Նրանք կարող են տատանվել 10,000-15,000 ՌՊՄ-ի սահմաններում՝ օգտագործելով արագ պտույտ հյութը մսից անջատելու համար: Չնայած հարմար է կարմիր բանջարեղենի և միջավայրի ավելի դիմացկուն պտուղների համար, ինչպես գազարը, սակայն այդքան բարձր արագությամբ այն առաջացնում է ջերմություն և օքսիդացում, որը կարող է նվազեցնել տերևային կանաչեղենի սննդարար նյութերի պարունակությունը 20-40 %: Ճղճղացնող հյութահանները աշխատում են միայն 80-120 ՌՊՄ-ով, սեղմելով բաղադրատոմսը պտուտակով՝ հյութը անջատելու համար մինչև 20-30 % և ավելի չոր մսազանգված ստանալու համար: Դանդաղ սեղմումը ապահովում է, որ հյութի մեջ ավելի շատ ֆերմենտներ և վիտամիններ պահպանվեն անփոփոխ, որոնք կարող են սառեցված պահվել մինչև 48 ժամ՝ ցենտրիֆուգային հյութերի կրկնակի ժամանակահատվածով:
Կրկնակի մամլիչ (մանրացնող) հյութահանիչները օգտագործում են հակառակ ուղղությամբ պտտվող մամլիչներ, որոնք կարող են ավելի շատ հեղուկ ապահովել՝ մինչև 35%-ով շատ մեկ արտադրանքի համեմատ։ Այս կրկնակի մամլումն է, որն ապահովում է մանրաթելը 15%-ից պակաս խոնավությամբ, իսկ սովորական հյութահանիչների դեպքում այն 25-30% է լինում։ Այս համակարգերը պտտման 40-80 ՌՊՄ արագությամբ պահպանում են հյութի որակը սառեցված վիճակում մինչև 72 ժամ, իսկ ցենտրիֆուգային հյութահանիչների դեպքում այն 24 ժամ է։ Կտրիչները ճշգրիտ մեխանիկայի են պատկանում, իսկ ամենակարևորը՝ նոր միկրո սղոցավոր եզրերը լավ են աշխատում այնպիսի թելային բանջարեղենի հետ, ինչպիսին են սելերը կամ շաքարակնճիթը, առանց խցանման ստեղծելու։
Շահագործման ընթացքում սառը ճնշումը խուսափում է շփման տաքացման առաջացումից, փորձը ցույց տվեց, որ 92% հակաօքսիդանտները պահպանվում են 68-75% սառը ճնշման մոդելների դեպքում: Նրանց հզոր շարժիչները թույլ են տալիս շարունակել կարմիր ճակնդեղի արմատների մանրացումը 30+ րոպե առանց աշխատանքի դադարեցման: Մաստիկատորային հյութահանները սովորաբար հաշվարկված են 8-12 տարի ամենօրյա օգտագործման համար ավելի պարզ դիզայնի շնորհիվ, քան կրկնակի ատամնանիվ համակարգերը, որոնց դեպքում ամենաքիչը տարեկան մեկ անգամ պետք է փոխել սղոցները:
Հուսալի հյութահանները սովորաբար պարունակում են չժանգոտվող պողպատե աուգերներ և սննդային պոլիմերներ, որոնք դիմանում են կրկնվող լարվածությանը ավելի լավ, քան ավելի էժան պլաստմասսաները: Սառը ճնշման մոդելները հաճախ օգտագործում են մետաղյա ատամնանիվեր, որոնք պահպանում են իրենց ամբողջականությունը 10,000+ ցիկլի ընթացքում, իսկ մուտքային մակարդակի ցենտրոֆուգային հյութահանները կարող են ապարդյուն պլաստմասսայի աղավաղում ջերմության կուտակումից:
Դիմացկունություն ապահովող հիմնարար շարժիչի հատկանիշները ներառում են.
Սառը սեղմման մոդելները 30+ րոպե աշխատանքի ընթացքում պահում են հաստատուն ՇՌ-ները, իսկ ցենտրոֆուգային մոդուլները կորցնում են մինչև 18% արդյունավետություն 15 րոպե անց
Կարևորագույն մաշվող բաղադրիչները ներառում են.
| Komponent | Անվտանգության ցուցանիշ (առաջին 5 տարիների ընթացքում) | Բարձր հուսալիության լուծումներ |
|---|---|---|
| Կրծքագեղձ/կենտրոն | 22% կենտրոնազատման, 8% սառը մամուլում | Լազերային կտրված անժանգոտ պողպատից |
| Պուլպա արտանետման փակիչներ | 34% բոլոր մոդելները | FDA-ի որակի սիլիկոն |
| Մոտորային մազերը | 19% կենտրոնազատիչ | Մատորներ |
Լավագույն արտադրողները օգտագործում են ISO 9001-ով հավաստագրված արտադրություն եւ մոդուլային նախագծեր ավելի հեշտ վերանորոգման համար:
Ժամանակակից հյութահանները պահպանման գործում ավելի հեշտացված են հետևյալով.
Հիմնարար օգտագործելիության հնարավորություններն ընդգրկում են.
Շարժական հյութահանները աշխատում են 65-70 դԲ, իսկ ցենտրական մոդելները՝ 85-90 դԲ: Կոմպակտ ուղղահայաց դիզայնները (12 դյույմ խորությունից պակաս) ամենալավ տարբերակն են փոքր խոհանոցների համար:
Չնայած նախնական շրջանում նորագույն հյութահանները 2-3 անգամ ավելի թանկ են արժեն, սակայն առաջարկում են՝
Շահավետության կետը սովորաբար տեղի է ունենում 18 ամիսների ընթացքում ամենօրյա օգտագործման դեպքում:
| Ծախսերի գործոն | Կենտրոնացված | Մաստիկացիոն |
|---|---|---|
| Նախնական գին | $120 | $350 |
| Տարեկան արտադրանք | $580 | $465 |
| 5-ամյա էներգիայի օգտագործում | $45 | $28 |
| Ծախս/Ունցիա | $0.14 | $0.09 |
Ժամանակակից հյութահանները կարող են փոխարինել մի քանի սարքեր՝
Ցենտրիֆուգային հյութահանները օգտագործում են արագ պտույտ հյութը ստանալու համար, ինչը կարող է ջերմություն առաջացնել և սննդային նյութերի կորուստ հանգեցնել: Մաստիկացիոն հյութահանները աշխատում են ավելի դանդաղ արագություններով, պահպանելով ավելի շատ սննդային նյութեր և ավելի քիչ թափոն առաջացնելով:
Ցորանային ճնշման տեխնոլոգիան խուսափում է շփման առաջացրած ջերմությունից, օգնելով պահպանել հակաօքսիդանտներն ու սննդային նյութերը հյութում: Այս տեխնոլոգիան հաճախ հանդիպում է մաստիկացիոն հյութահաններում:
Երկու մամլիչ ապարատները սովորաբար ավելի շատ հյութ են ապահովում և ավելի չոր թափոն թողնում, քան մեկ մամլիչ մոդելները: Նրանք նաև ավելի լավ են պահպանում հյութի որակը ժամանակի ընթացքում
Տևականությունը կարող է գնահատվել կախված օգտագործվող նյութերից, շարժիչի հզորությունից, ջերմային պաշտպանության հնարավորություններից և նախագծման տևականությունից: Ստենդարտ պողպատը և բարձր որակի պլաստմասսան հաճախ ապահովում են տևականություն
Ժամանակակից հյութահանիչները բազմակարու են և կարող են պատրաստել ընկույզի կաթնաշոռ, մշակել սառեցրած մրգերը սորբեի համար և ստեղծել ապուրի հիմքեր
Հեղինակային իրավունքները © 2024 Ջիանգմեն Ջինդեւեի Էլեկտրոնային Ապարատներ Կո., ՍՊԸ. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են։
EN
Hot News