Nangangahulugan ito ng mas madali ang buhay sa kusina kung ang isang gadget sa kusina ay magaling sa parehong pag-juice at pagblending nang sabay-sabay, dahil nabawasan ang kalat at naisepara ang mahalagang minuto habang nagmamay-ari ng pagkain. Ang pinakabagong henerasyon ng mga combo machine ay may kasamang intuitive controls at ilang iba't ibang setting upang ang mga user ay mula sa pagkuha ng juice mula sa citrus fruits hanggang sa paggawa ng protein shake sa isang aparato lamang. Ayon sa datos mula sa merkado, ang mga tao ay bawat araw na humahatak patungo sa mga gamit na kusina na maaaring gumawa ng higit sa isang bagay nang maayos. Gusto ng mga taong nagluluto sa bahay na ang kanilang kagamitan ay umaangkop sa kanilang abalang pamumuhay, kaya naman ang mga produktong nagkakasama ng maraming tungkulin ay naging napakasikat ngayon sa mga naghahanap na makapag-maximize sa kanilang maliit na espasyo sa kusina.
Ang pagkain ng buong prutas ay nagdudulot ng tunay na halaga sa nutrisyon dahil pinapanatili nito ang buong hibla kasama ang iba pang mahahalagang sustansya. Kapag pinaghambing ang mga blender at juicer, mayroon talagang malaking pagkakaiba sa resulta nito sa inuming nakuha. Ang paggawa ng juice ay karaniwang nagsasala lamang ng likidong bahagi ng prutas at gulay, at iniwanan ang karamihan sa pulp. Ang pagblenda naman ay pinagsama-sama ang lahat, kabilang ang hibla na nagtataglay ng malaking benepisyo para sa digestion. Ang pananaliksik sa larangang ito ay nagpapakita ng malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng karaniwang prutas na juice at ng smoothies na gawa sa buong prutas. Ang mga taong umiinom ng ganitong uri ng inumin ay may mas mahusay na pag-andar ng bituka at mas epektibong proseso ng pagkain sa katawan. Kaya ang pagpili ng buong prutas ay nagbibigay ng talagang masustansiyang benepisyo habang tumutulong sa pagpapanatili ng malusog na digestion at metabolismo, kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang nais kumain nang mabuti nang hindi kinakompromiso ang lasa o kaginhawaan.
Ang mga juicer blenders ay nagbubukas ng iba't ibang posibilidad pagdating sa paggawa ng mga inumin, mula sa malusugang smoothies hanggang sa makapal na sopas. Ang nagpapahina sa mga makina ay kung paano nila pinagsasama ang proseso ng pagkuha ng juice kasama ang regular na pagblending. Maaaring magsimula ang isang tao ng umaga gamit ang maliwanag na berdeng juice na gawa sa kale at mansanas, pagkatapos ay maghanda ng banana peanut butter smoothie, o kahit painitin ang mga gulay sa blender upang lumikha ng base para sa sopas. Ayon sa market research, maraming tao ang naging mas malikhain sa mga inumin nila ngayon. Gusto ng mga tao na palitan ang kanilang mga inumin mula sa nutritional standpoint nang hindi nagugugol ng maraming oras sa kusina. Ang kakayahang umangkop ng mga gamit na ito ay nagbibigay-daan sa mga indibidwal na iakma ang kanilang mga inumin ayon sa kanilang partikular na pangangailangan, kung mananatili man sila sa calorie count, tataas ang protein intake, o simpleng naghahanap ng ibang-iba upang tamasahin sa buong araw.
Pagdating sa paggiling ng mga buto at mani, walang makakatalo ng isang mabuting blender na may mataas na kapangyarihan na talagang nakakapaghugot ng mga sustansya. Mas maraming watts ang ibig sabihin ay mas nakakahandle ang mga ganitong kagamitan ng mga matigas na sangkap nang hindi nababagot. Karamihan sa mga tao ay nakakaramdam na ang humigit-kumulang 1200 watts ay sapat na para sa isang bagay na maraming gamit, mula sa mga smoothie sa umaga hanggang sa homemade almond butter. Kunin mo nga lang halimbawa ang Vitamix, kung saan ipinapakita ng kanilang Explorian at Ascent Series kung gaano karami ang pagkakaiba ng tunay na kapangyarihan sa pagmamhal. Ang mga taong subok na dito ay nasaad kadalasan kung gaano karami ang pagkakaiba sa mga mas murang opsyon na may mahinang motor. Ang resulta? Walang mga tipak, walang butil—kundi ang ganda ng texture na hinahanap-hanap ng lahat sa kanilang mga inumin at spreads.
Ang mga komersyal na juicer blender ay may kasamang mga tampok na naghihiwalay sa kanila mula sa mga katumbas na pangbahay, kabilang ang mas malaking kapasidad at kalidad ng pagkagawa na tumatagal sa pang-araw-araw na paggamit. Karaniwan ay mayroon silang malakas na motor na may rating na higit sa 1400 watts, na nangangahulugan na maaari silang tumakbo nang buong araw nang hindi naiinitan, isang mahalagang aspeto sa mga abalang lugar tulad ng juice bar at kusina ng restawran. Halimbawa, ang Cleanblend Commercial Blender ay mayroong matibay na 1800 watt motor sa ilalim. Maraming negosyo ang nagsasabi ng mga tunay na pagpapabuti nang nagsimula silang gumamit ng kagamitang pang-propesyonal. Maraming restawran ang nag-uulat na ang mga blender na ito ay nagpabilis sa kanilang produksyon ng mga inumin habang binabawasan ang oras ng paghihintay sa pagitan ng mga order. Ang pagiging maaasahan ay nagmumula sa mahigpit na pamantayan sa paggawa na nagsisiguro na patuloy na gumagana ang mga makina kahit pagkatapos ng ilang buwan ng paulit-ulit na paggamit.
Talagang nakatayo ang cold press method pagdating sa pagpigil ng oxidation habang nakakapagpigil ng mga mahalagang sustansya, na nangangahulugan na makakakuha tayo ng mas masarap na juice sa kabuuan. Ang nagpapahina sa teknik na ito ay ang paraan kung saan dahan-dahang binubutas ang prutas at gulay nang hindi nagbubuo ng init, kaya ang mga bitamina ay mananatili at hindi masisira. Kung ihahambing ang karaniwang juicer sa cold press model, ang pagkakaiba ay naging malinaw pagkalipas ng ilang panahon. Maraming tao ang nakapansin na ang kanilang homemade juice ay mas matagal at mas sariwa kapag galing sa cold press. Madalas na binanggit ng mga nutritionist na mas marami sa mga compound ng halaman ang naibibilang sa mga makina na ito na talagang naisasagana ng ating katawan. Para sa sinumang seryoso sa kung ano ang kanilang kinakain, maaaring sulit ang pag-invest sa isang cold press juicer kahit pa mas mataas ang presyo nito.
Ang mga juice at smoothie ay tila iba kapag iniinom natin. Ang juice ay kadalasang likido at masarap sa lasa dahil naibawas ang karamihan sa fiber nito sa proseso. Ito ang dahilan kung bakit ito mas malambot at nakapapawis sa bibig. Ang smoothie naman ay nagsasalaysay ng ibang kuwento dahil ito ay mas makapal at sticky dahil pinapanatili ang pulp ng prutas at mga parte ng gulay. Ang mga tao ay talagang nakakaranas ng mas makapangyarihang inumin sa mga ito. Kapag tiningnan natin kung ano ang mas nakakabuti sa ating katawan, may pagkakaiba rin ito. Ang juice ay may mas malakas na pwesto sa vitamins at minerals na nakapaloob, ngunit ang smoothie ay may mas mataas na fiber na nakatutulong sa maayos na pagtunaw. Kung tatanungin mo ang iba, iba-iba ang kanilang mga kuwento kung ano ang gusto nila. Mayroon na umaasa sa malinis at magaan na lasa ng juice samantalang ang iba naman ay naghahanap ng mas nakakabusog na pakiramdam pagkatapos uminom ng smoothie.
Ang pagpili sa pagitan ng juicing at blending ay talagang nakadepende sa kung ano ang gusto ng isang tao mula sa kanyang diyeta at kung gaano karaming oras ang mayroon siya. Ang mga taong naghahanap ng mabilis na access sa maraming bitamina ay karaniwang pumipili ng juicing. Mabisa ito sa panahon ng detox o kung kailangan ng isang tao ng mabilis na tulong sa bitamina. Naiiba naman ang blender. Ito ay mainam sa paggawa ng mga tulad ng mainit na sopas, makapal na sarsa, at protein shakes kung saan mahalaga ang pagpanatili ng fiber. Ayon sa mga kamakailang survey, karamihan sa mga tao ay papalapit sa blended drinks ngayon dahil sa pagtaas ng kamalayan tungkol sa pagkuha ng nutrisyon mula sa buong pagkain kaysa sa mga bitamina lamang. Ang iba ay nananatili sa isang pamamaraan habang ang iba naman ay nagbabago-bago depende sa kanilang pang-araw-araw na pangangailangan at sa kung ano ang nararamdaman nilang tama sa oras na iyon.
Gusto mong mas matagal ang buhay ng iyong commercial grade juicer blender? Napakahalaga ng paglilinis nito. Pagkatapos ng bawat paggamit, tanggalin ang lahat ng bahagi at hugasan ng mabuti sa mainit na tubig na may sabon. Siguraduhing walang natitirang pulpa sa anumang parte dahil ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng mold at bacteria sa paglipas ng panahon. Karamihan sa mga tao ay nakakalimot nito pero mahalaga ring tuyo ang bawat parte nang maayos bago isama-sama muli upang maiwasan ang kalawang sa mga metal na parte. Nakita na namin ang maraming kusinero na nakapagpatagal ng kanilang kagamitan sa pamamagitan lamang ng pagtupad sa mga pangunahing gawi sa paglilinis araw-araw. Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang blender na tatagal ng 5 taon at isang sumisira sa loob ng ilang buwan ay kadalasang nakadepende kung gaano katiyaga ang isang tao sa kanyang rutina sa paglilinis.
Gusto mo bang mapahaba ang buhay ng motor ng blender? Kung gayon, kailangan nating tingnan kung ano talaga ang nagdudulot ng pagsuot nito sa paglipas ng panahon. Ang paglalagay ng sobrang dami ng sangkap sa blender, pagpapatakbo nito nang walang tigil, at pag-iwas sa mga regular na pagsusuri ay pawang nagpapabilis sa pagkasira nito. Ano ang pinakamahusay na paraan? Huwag sobrahan ang laman ng blender, bigyan ng pahinga ang motor sa pagitan ng mahabang pagbl-blend, at regular na suriin ang mga palatandaan ng pinsala o pagsuot. Ang mga taong nagtatrabaho sa mga makina na ito ay nangako kung gaano kahalaga ang agarang pagkukumpuni kapag may simtomas ng problema. Ayon sa mga nagsasaray ng mga ganitong kagamitan, ang mga makina na nakakatanggap ng tamang atensyon ay mas matagal bago kailanganin ang palitan ng motor. Ibig sabihin, mas kaunting problema at mababawasan ang gastos sa pagpapalit sa hinaharap.
Ang pagiging malikhain sa mga recipe ng juice machine ay talagang nagpapakita ng mga kakayahan ng mga gamit na ito. Subukan ang apple ginger zinger, halimbawa, na gawa lamang sa malulusog na mansanas na pinaghalo sa sariwang ugat ng luya, naglilikha ng kakaibang lasa na nagpapagising sa pandama ng tao sa umaga. Isa pang magandang opsyon ay ang green detox blend na gawa sa espinaka, pipino, at kale, na kahanga-hangang masarap kapag tama ang pagkaka-ayos at puno ng mga sustansya para sa katawan. Ang mga taong nag-e-enjoy sa pagluluto ay maaaring subukan na palitan ang karaniwang karot ng kamote, na minsan ay nagbibigay ng kakaibang karakter sa inuming ito habang nananatiling malusog. Karamihan sa mga nagluluto sa bahay ay nakakaramdam na ang pagbabago sa mga recipe ay nagdaragdag ng mas malalim na lasa sa kanilang mga niluluto. Mas nakakainteres ang paghahanap sa mga cookbook o pagtingin sa mga site tulad ng The Juicing Bible o Minimalist Baker dahil palagi silang nag-uupdate ng mga bagong ideya na idinisenyo partikular para sa mga juicer.
Ang pagbabago ng mga setting sa mga malalaking komersyal na juicer para sa prutas ay talagang nakakaapekto kung gaano kaganda ang resulta ng iyong mga inumin. Ang paraan kung paano natin ito itinatakda ay nakakaapekto pareho sa tekstura ng inuming iyong nararamdaman sa bibig at sa kalinawan ng itsura nito sa baso. Kapag gumawa ng mas makapal na bagay tulad ng smoothies o puree ng gulay, ang pagpapalakad ng makina nang dahan-dahan ay talagang nakakatulong upang makamit ang mas mabuting resulta dahil nagbibigay ito ng sapat na oras sa mga blades upang maayos na mahawakan ang lahat nang hindi nagdaragdag ng hindi gustong bula. Sa kabilang banda, ang pagkuha ng talagang malinaw na juice ay karaniwang nangangahulugan ng pagtaas ng bilis upang makuha ang bawat patak habang pinapakawalan ang karamihan sa pulp. Ngayon, karamihan sa mga juicer na mataas ang presyo ay dumating na may iba't ibang mode kabilang ang kontrol sa variable na bilis at pulse function na partikular na idinisenyo para hawakan ang iba't ibang uri ng mga gulay at prutas. Karamihan sa mga eksperto ay sasabihin sa sinumang handang makinig na ang trial and error ay talagang mahalaga dito. Maglaan ng oras upang subukan ang iba't ibang kombinasyon hanggang makahanap ka ng perpektong punto kung saan ang lahat ay may tamang lasa.