စမုန်းဘလန်ဒါ - ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဖျော်ယမကာများကို ပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူစေပါသည်

စမုန်းဘလန်ဒါ အလုပ်လုပ်ပုံ: အကောင်းဆုံးရောစပ်မှုအတွက် သိပ္ပံနည်းကျ အခြေခံများ

ချောမွေ့ပြီး စားသုံးရန်ကောင်းမွန်သော ရလဒ်များအတွက် ဘလန်ဒါဗားတက်စ် (vortex) ဖန်တီးခြင်း

အရည်အသွေးကောင်းသော စမုဒ်ဘလန်ဒါများသည် ဗားတက်စ်အကျိုးသက်ရောက်မှုဟုခေါ်သော အရာကိုဖန်တီးပေးပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ပစ္စည်းများသည် လည်ပတ်နေသော ဓားထိပ်များဆီသို့ ထပ်ခါထပ်ခါ ဆွဲဆောင်ခံနေရခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ရလဒ်မှာ? ရေခဲတုံးများ ကွဲအက်ပြီး၊ အရွက်များ လုံးဝပျက်စီးပြီး ရေခဲသော ဘယ်ရီသီးများသည် စူးရှသော အဆုတ်အသည်းများကို မချန်ထားဘဲ ချောမွေ့သော အနှစ်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ ဝပ် ၆၀၀ နှင့်အထက်ရှိပြီး hexagon ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဓားထိပ်များပါသည့် စက်များကို ရှာပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် ပိုကောင်းသော ဗားတက်စ်များကို ဖန်တီးလေ့ရှိသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဘလန်ဒါများကို စမ်းသပ်ကြည့်သော လူများက ဗားတက်စ်အားကောင်းသော စက်များသည် သူတို့၏ အဖျော်ယမကာများကို စျေးပိုသက်သာသော အစားထိုးနည်းလမ်းများထက် ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့် ပိုမိုချောမွေ့စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ကြပါသည်။ တကယ်တော့ အဓိပ္ပါယ်ရှိပါသည်။ အကြောင်းမှာ သင့်တော်သော ရောစပ်မှုသည် အာဟာရဓာတ်များကိုလည်း အဖျော်ယမကာတစ်ခွက်လုံးတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ရောစပ်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

အကောင်းဆုံးရောစပ်မှုအတွက် ဘလန်ဒါထဲသို့ ပစ္စည်းများထည့်သွင်းရန် အစီအစဉ်

ပစ္စည်းများကို မှန်ကန်စွာ ထပ်လွှာခြင်းသည် ပိတ်ဆို့မှုများနှင့် မညီညာသော ရောစပ်မှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

1. အရည်များကို ပထမဦးစွာထည့်ပါ (ရေ၊ နို့ သို့မဟုတ် ဖရဲသီး) ဓားထိပ်များကို ဆီးဂျယ်ပေးရန်။
2. ပျော့သော ပစ္စည်းများ (ဒိန်ချဉ်၊ ငှက်ပျောသီး) ဓားထိပ်များကို အားပေးရန်။
3. မာသော သို့မဟုတ် ရေခဲထားသော ပစ္စည်းများ (ရေခဲ၊ ကုလားမုန်ညင်း) တဖြည်းဖြည်း ပျက်စီးရန်။
4. ပိတ်ရွက်များ သို့မဟုတ် အမှုန့်များ ပိတ်မြန်းခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် အပေါ်တွင်ထည့်ပါ။
   ဤအစီအစဉ်သည် ဗိုက်တက်စ်ကို သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်စေပြီး ရောစပ်ချိန်ကို ၁၅ မှ ၂၀ စက္ကန့်ခန့် လျှော့ချပေးပါသည်။

မတူညီသော ရောစပ်ဖျော်ရည်အမျိုးအစားများအတွက် ရောစပ်ချိန်နှင့် အမြန်နှုန်းဆက်တင်များ

• အစိမ်းရောင် ရောစပ်ဖျော်ရည်များ ။ အစိမ်းရွက်များကို လှီးဖြတ်ရန် အနိမ့် (၂၀ စက္ကန့်) တွင်စပါ၊ ထို့နောက် အမြင့် (၃၀ စက္ကန့်) သို့ပြောင်းပါ။
• ချောမွေ့သော ရောစပ်မှုများ (အခွံသီးထုတ်ထားသော ထောပတ်များ၊ အုတ်ဂျုံ) - ၄၅ စက္ကန့်အတွက် အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့်။
• ခဲမုန့်သီးများပါသော ရောစပ်မှုများ ။ အမြင့်နှုန်းဖြင့် ရောစပ်ခြင်း (၂၅ စက္ကန့်) မတိုင်မီ ၃ မှ ၄ ကြိမ်ခန့် ပလ့ဆ်လုပ်ပါ။
  အရောများလွန်ခြင်းက အာဟာရဓာတ်များကို အောက်ဆီဒိုင်းဖြစ်စေပါသည်။ လီးဒ့်(Leeds) တက္ကသိုလ်၏ လေ့လာမှု (၂၀၂၃) အရ စက္ကန့် ၆၀ ကျော်လွန်၍ အရောများပါက ဗီတာမင် စီ ပမာဏ ၁၂% ဆုံးရှုံးသွားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါသည်။

စွမ်းဆောင်ရည် အင်္ဂါရပ်များကို အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံး Smoothie Blender ကို ရွေးချယ်ခြင်း

Blade Design နှင့် Motor Power : အရေးကြီးဆုံးမှာ ဘာလဲ

မာကျောသော ပစ္စည်းများကို ကြိတ်ဆုံခြင်းအတွက် smoothie blender ၏ စွမ်းအားသည် motor အားကောင်းမှုနှင့် blade များ၏ ဒီဇိုင်းထုတ်မှုတို့အပေါ်တွင် အဓိကမူတည်ပါသည်။ Blender Performance မှ မကြာသေးမီက စမ်းသပ်မှုများအရ ၁,၀၀၀ ဝပ်ထက် ပိုသော motor များပါသည့် blender များသည် ဈေးပိုသက်သာသော model များထက် ရေခဲသေတ္တာထဲရှိ သစ်သီးများနှင့် အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၃၀% ပိုမြန်စွာ ကြိတ်ဆုံနိုင်ပါသည်။ ထို stainless steel blade များသည် အဆင့်ဆင့်ပါရှိပြီး vortex action ပိုကောင်းစေကာ ပိုမိုချောမွေ့သော ရလဒ်ကို ရရှိစေပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် high torque motor များကို sharp diamond edge ပါသော blade များနှင့် ပေါင်းစပ်ပါက ရေခဲကို စက္ကန့် ၁၅ အတွင်း နှင်းပွင့်ကဲ့သို့ ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့ မြန်ဆန်မှုသည် အိမ်တွင် အထူထဲသော အရည်များ ပြုလုပ်ရာတွင် ကွာခြားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

တိကျမှုအတွက် ချိန်ညှိနိုင်သော အမြန်နှုန်းဆက်တင်များနှင့် ပလဗ်စ်လုပ်ဆောင်ချက်

၅ မှ ၁၀ ခုအထိ အမြန်နှုန်းပြောင်းလဲနိုင်သော ဆက်တင်များက ပြည်နုပြည်ရှားများမှ သိပ်သည်းသော အခွံမာအစေ့ထုပ်များအထိ စားသောက်ကုန်၏ ဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။ အလုံးလိုက် ဆော့(စ်)များ သို့မဟုတ် အလွှာလိုက် သမူးရိုးဘူးများအတွက် ပလဗ်စ်လုပ်ဆောင်ချက်သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများအရ အဆင့်ဆင့် အမြန်နှုန်းထိန်းချုပ်မှုပါသော ဘလန်ဒါများသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် သံလွင်ရွက်ကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အာဟာရဓာတ်များ ပျက်စီးခြင်းကို ၂၂% လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

သမူးရိုးများ ပြုလုပ်ရန် အကောင်းဆုံး ဘလန်ဒါများ- ထိပ်တန်းမော်ဒယ်များကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် ဦးဆောင်နေသော မော်ဒယ်များ၏ နှိုင်းယှဉ်မှုများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်-

မော်ဒယ်	မော်တာ စွမ်းအား	အဓိက လက္ခဏာများ	အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်
အမြင့်ဆုံးအလွန်အလှပ	၁,၅၀၀–၂,၄၀၀W	ကိုယ်ပိုင်သန့်ရှင်းရေးế mode၊ အသံသက်သာစေခြင်း	နေ့စဉ် အစိမ်းရောင် သမူးရိုးများ
အလယ်အဆင့်	၁,၀၀၀–၁,၄၀၀W	၈-အမြန်နှုန်းဆက်တင်များ၊ အနိမ့်ငယ်သော ဒီဇိုင်း	သေးငယ်တဲ့ မီးဖိုချောင်းများ
ကျွန်ဝင်နိုင်သော	600–800W	တစ်ဦးတည်း သောက်သုံးနိုင်သော ခွက်များ၊ ပန်းကန်ဆေးစက်တွင် သန့်ရှင်းနိုင်ပါသည်	တစ်ခါတစ်လေ အသုံးပြုခြင်း

လိုအပ်ချက်များကို ရောစပ်ရန်အတွက် 2.4 HP မော်တာပါသည့် မော်ဒယ်များသည် ခဲနေသော သစ်သီးများနှင့် အမျှင်ဓာတ်များပါသည့် အမြစ်များကို အလွယ်တကူ ရောစပ်ပေးနိုင်ပါသည်။ အသံတိတ်လည်ပတ်မှုရှိသော (ဒေစီဘယ် 70 အောက်) ရောစပ်စက်များသည် ဖွင့်ထားသော အကွက်အဆောက်အအုံများနှင့် ကိုက်ညီပြီး အလွယ်တကူ ဆေးကြောနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများပါသည့် အသေးစား ယူနစ်များသည် အလုပ်များသော နေထိုင်မှုပုံစံများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

အကောင်းဆုံး Smoothie ကို ရောစပ်ရန် အဆင့်လိုက် လမ်းညွှန်ချက်

ရောစပ်ခြင်းကို စတင်ရန် မတိုင်မီ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ခြင်း

ဘလန်ဒါကို အသုံးပြု၍ ကောင်းမွန်သော ရလဒ်များရရှိရန်အတွက် အခြေခံပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်ဖြင့် စတင်သင့်ပါသည်။ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လက်မတစ်လက်မခန့် အရွယ်အစား အပိုင်းလိုက်ဖြတ်ပေးပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း ဓားများအပေါ် ဖိအားကို လျော့နည်းစေပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားသော ပစ္စည်းများကိုလည်း အထူးဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အကြောင်းမှာ ၎င်းတို့သည် အစအနများစွာ မဖြတ်မီ ရေခဲအမှုန့်များ စုစည်းလာတတ်ပြီး မှန်ကန်စွာ မရောနှောနိုင်ပါ။ America's Test Kitchen တွင် မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုများအရ ဘလန်ဒါထဲသို့ ထည့်မည့် ငှက်ပျောသီးများနှင့် အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အလယ်ကွဲအောင် ဖြတ်ပေးပါက ဘလန်ဒ်လုပ်ရာတွင် အချိန် ၂၅ စက္ကန့်ခန့် လျော့နည်းသွားကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ အရည်များကို ထည့်သွင်းရာတွင် တိကျမှုသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ရေ (သို့) ဖရဲသီးဖျော်ရည် အလွန်အကျွံထည့်ပါက အရာအားလုံးသည် ရေဝပ်သွားပါလိမ့်မည်။ သို့သော် အရည်ပမာဏ နည်းပါးပါက ဘလန်ဒ်လုပ်နေစဉ် အလယ်တွင် ရပ်တန့်သွားတတ်သော အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့် ပြဿနာများကို ရှောင်ရှားပါ။

ပိတ်ဆို့မှုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် စီးဆင်းမှုကို သေချာစေရန် အလွှာလိုက် နည်းလမ်းများ

အလွှာလိုက် စီစဉ်ခြင်းဖြင့် ဗားတက်စ် ထိရောက်မှုကို အများဆုံး ရယူပါ။

1. အရည်များကို ပထမဦးစွာထည့်ပါ (ရေ၊ နို့၊ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်) ဓားများကို ဆီထိုးပေးရန်
2. ပျော့သော ပစ္စည်းများ (ယိုဟတ်၊ အခွံမာသီး ထုပ်ပူး) ရောစပ်မှုကို စတင်ရန်
3. အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပုန်းလတ်၊ ကေလး) တဖြည်းဖြည်း ထည့်သွင်းနိုင်ရန် အပေါ်ဘက်တွင် ထားပါ

ဤအစီအစဉ်သည် blender ထိရောက်မှုစမ်းသပ်မှုများတွင် အဖြစ်များသော ဓားခုန်များကို အမျှင်ဓာတ်များ ဝါးနေခြင်း၏ အန္တရာယ်ကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေပါသည်။

ရောစပ်ခြင်းကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း - Pulse မှ အပြည့်အမြန်နှုန်းသို့

အကြီးစားအမှုန့်များကို ချိုးဖဲ့ရန် အရင်ဆုံး ၃–၅ ချက်ခန့် အတိုချက်များဖြင့် စတင်ပါ၊ ထို့နောက် ၃၀–၄၅ စက္ကန့်အတွင်း နိမ့်မှ မြင့်သော အမြန်နှုန်းသို့ တဖြည်းဖြည်း တိုးလာစေပါ။ High-performance blenders များသည် ၆၀ စက္ကန့်အတွင်း ချောမွေ့သော ရလဒ်များကို ရရှိလေ့ရှိပြီး၊ အခြေခံ model များတွင် ၉၀ စက္ကန့်အထိ လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ၂ မိနစ်အောက်တွင် ရောစပ်ပြီး အပူလွန်ခြင်းကို ရှောင်ပါ။

ရောစပ်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်သော ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်း

Smoothie တွင် အမှုန့်များရှိပါက အရည် ၁–၂ ဇွန်းထည့်၍ pulse ၃ ချက်ပေးပါ။ ဂျမ်းများအတွက် ဖုံးကို အတင်းမဖွင့်ဘဲ spatula ဖြင့် ဘေးဘောင်များကို သုတ်ပါ။ Pitcher များကို ၃/၄ အထက် မပြည့်စေရန် ဂရုပြုပါ—blender maintenance guidelines အရ အလွန်အမင်း ဖို့ခြင်းသည် ဓားခုန်၏ ထိရောက်မှုကို ၄၀% လျော့ကျစေပါသည်။

Smoothie Blender ဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော smoothie များအတွက် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ

အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သော သောက်စရာများအတွက် ဆမူဒီဘလန်ဒါသည် ဖန်တီးနိုင်စွမ်းများကို ဖွင့်ပေးသော်လည်း ပါဝင်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုက သင့်အားသကြားဓာတ်များသော သို့မဟုတ် ဟင်းချိုညှိထားသော အစားအစာကို ရရှိစေပါသည်။ ဆမူဒီများကို ဖန်တီးခြင်း၏ အဓိက အချက်လေးချက်ကို ခွဲခြမ်းကြည့်ကြပါစို့။

ဆမူဒီများတွင် သီးနှံများအသုံးပြုခြင်း - ခဲနေသော သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော ရွေးချယ်မှုများ

ခဲနေသော သီးနှံများသည် ပိုမိုထူထဲသော အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးပြီး အမျှင်ဓာတ်များကို အပြည့်အဝ ရင့်ကျက်စေသည့်အချိန်တွင် မြန်မြန်ခဲစေခြင်းဖြင့် အာဟာရဓာတ်များကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းပေးပါသည် (USDA 2022)။ လတ်ဆတ်သော ငှက်ပျောသီး သို့မဟုတ် ဘယ်ရီသီးများက သဘာဝအချိုဓာတ်ကို ဖြည့်ပေးသော်လည်း ခဲနေသော မန်ကျည်းသီး သို့မဟုတ် ပိန်းကျီသီးများက အရသာကို ရေဖျော်မနေစေဘဲ ခဲထူစေပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်ကို ၂၅% ပိုမိုထိန်းသိမ်းရန် အတွက် ရေခဲသော သီးနှံများကို ရေခဲပြီး ၆ လအတွင်း အသုံးပြုပါ။

ပိုမိုကောင်းမွန်သော အာဟာရအတွက် ဆမူဒီများတွင် အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ထည့်သွင်းခြင်း

ပုံမှန်အားဖြင့် ပုတ်သီးနှင့် ကိုလက် တို့သည် အသုံးများသော်လည်း စတင်အသုံးပြုသူများအတွက် ပိုမိုနူးညံ့သော ရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည့် မုန်လာဥနီရွက် သို့မဟုတ် စပိရူလီနာတို့ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ Johns Hopkins Medicine ၏ သုတေသီများ၏ အဆိုအရ အသီးအနှံများ၏ ဆဲလ်နံရံများကို ကြိတ်ဆီးခြင်းဖြင့် အသီးအနှံများကို တိုက်ရိုက်ဝါးမျိုခြင်းထက် အန်တိအောက်ဆီးဒင့်များကို ၁၃% အထိ ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်ပါသည်။

ဆမူဒီ၏ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် အရည်နှင့် ယိုဂျက်ရွေးချယ်မှုများ

• ပါးပါးနှစ်သက်ရာများ : ကိုက်နတ်ရည် (၆၀–၈၀ ကယ်လိုရီ/ခွက်) သို့မဟုတ် အမ်းနတ်နို့ သုံးပါ
• ချောမွေ့သော အနှစ်သားများ : ဂရိယိုဂျက်ထဲတွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ ပါဝင်ပြီး ၃/၄ ခွက်လျှင် ပရိုတင်း ၁၅ ဂရမ် ပါဝင်သည်
• အခြေခံအရသာ သင့်တင့်များ : မပျားချိုသော အိုက်စ်နို့သည် အခြားအရသာများကို မဖုံးအုပ်ပါ

ရေနွေးငွေ့ပူပူများတွင် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များ: မှုန့်များ၊ အဆီများနှင့် အခြားများ

၂၀၂၃ ခုနှစ် အားကစားအာဟာရ လေ့လာမှုများအရ ကိုလာဂျင် ပီပိုက်တိုက်ဒ်များသည် အအေးခံအရည်များတွင် လုံးဝပျော်ဝင်ပြီး အပင်မှထုတ်သော ပဲပရိုတင်းများသည် ဝေးနှင့် ကြွက်သားကိုထောက်ပံ့မှု ပုံစံကိုက်ညီသည်။ ချီးစေ့များ (၁ အောင်စလျှင် ပရိုတင်း ၅ ဂရမ်) သို့မဟုတ် ကေ့စ်နတ်ထုပ် (၁ ဇလုံလျှင် ပရိုတင်း ၃ ဂရမ်) ကဲ့သို့သော အစားအစာများမှ ရရှိသော ပရိုတင်းများသည်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများကို ဖြည့်စွက်ပေးပါသည်

အစားအသောက် ရည်မှန်းချက်များနှင့် အရသာ နှစ်သက်မှုအလိုက် ရေနွေးငွေ့ပူပူများကို ပြင်ဆင်ခြင်း

ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် စွမ်းအင်အတွက် ရေနွေးငွေ့ပူပူများကို အသုံးပြုခြင်း

အလေးချိန်ထိန်းရာတွင် ကယ်လိုရီနည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို အာရုံစိုက်ခြင်းသည် အဓိပ္ပါယ်ရှိပါသည်။ ဟင်းနုနွယ်၊ အရောင်စုံသော ဘယ်ရီသီးများနှင့် ချီးယား (chia) ကဲ့သို့ အသေးစား စွမ်းအင်ပြည့် မျိုးစေ့များကို စဉ်းစားပါ။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် Women's Health Magazine မဂ္ဂဇင်းက ဖော်ပြခဲ့သည့် လေ့လာမှုအရ မနက်စာ ရှူးပ်များတွင် ပဲပရိုတင်း သို့မဟုတ် ဂရိကျော်ဒိန်ခဲကဲ့သို့ အပင်မှရသော ပရိုတင်း ၂၀ မှ ၂၅ ဂရမ်ခန့် ထည့်သွင်းစားသုံးသူများသည် နေ့လယ်ပိုင်းနှင့် ညနေပိုင်းတွင် ဆန္ဒများ သုံးပုံတစ်ပုံခန့် လျော့နည်းကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါသည်။ တစ်နေ့လုံး စွမ်းအင်ပိုရရှိလိုပါသလား။ ကိုယ်ခံအားကို အထောက်အကူပြုသော သံဓာတ်ကြွယ်ဝသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည့် ကေလာ (kale) နှင့် ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝသော သရက်သီး သို့မဟုတ် စတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့ သစ်သီးများကို တွဲဖက်စားသုံးကြည့်ပါ။ NIH က ၂၀၂၃ ခုနှစ်က ကိုးကားခဲ့သည့် လေ့လာမှုများအရ ဤတွဲဖက်မှုသည် သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို နှစ်ဆခန့် ပိုမိုတိုးတက်စေနိုင်ပါသည်။

ကြွက်သားများအတွက် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များ ထည့်သွင်းခြင်း

လေ့ကျင့်ခန်းပြီးတဲ့ ဆော့ခ်တွေမှာ အစာခြေမြန်တဲ့ ပရိုတင်း ၃၀ ဂရမ်လောက်ထည့်တာက အားကစားရုံမှာ ခက်ခဲတဲ့ အစည်းအဝေးတစ်ခုအပြီးမှာ ကြွက်သားတွေ ပြန်လည်ထူထောင်ဖို့ တကယ် ကူညီပေးတယ်။ Whey ဟာ ဈေးကွက်ကို လွှမ်းမိုးနေတုန်းပဲ ဒီနေ့ခေတ်မှာလည်း အပင်တွေသုံးတဲ့ ရွေးစရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဆေးခြောက် အစေ့တွေက အတော်ကောင်းပြီး တစ်ချို့လူတွေက နေသီးပွင့် အစေ့ထောပတ်ကို အခြားရွေးစရာအဖြစ် ကျိန်ဆိုကြတယ်။ မနှစ်က ထုတ်ဝေခဲ့တဲ့ သုတေသနအရ အသားဓာတ်မှုန့်ကို အေးခဲထားတဲ့ ငှက်ပျောသီး (သို့) အော်ဗာကိုဒိုနဲ့ ရောစပ်ခြင်းက ပိုချောမွေ့တဲ့ အရည်အသွေးကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ရိုးရှင်းတဲ့ မူကွဲတွေနဲ့အတူ တောင့်ခံနေတတ်တဲ့ မနှစ်မြို့စရာ ခဲရည်လို အရသာတွေကို ဖုံးကွယ်တယ်။ အစာခြေရာကျတဲ့ အရသာကို ထိခိုက်စေခြင်းမရှိပဲ အရသာအတွက် အံ့ဖွယ် အလုပ်ဖြစ်တယ်လို့ အားကစားသမားများစွာက တွေ့ရှိထားတယ်။

ဗီဂန်၊ ကီတို (သို့) ဂလူးတင်မပါတဲ့ အစားအစာအတွက် ဟင်းချက်နည်းများ

• စိမ်းလန်းစိုပြေမှု : နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကို ချိုမချိုတဲ့ မုန်လာဥနို့ (သို့) အုန်းဆီယော်ဂုတ်နဲ့ အစားထိုးပါ။
• ကီတို : အရင်းအမြစ်အဖြစ် အော်ဗာကိုဒ်ကို အသုံးပြုပြီး စတီဗီယာ (သို့) အီရီထရီတိုလ်နဲ့ ချိုစေပါ။
• ဂလူးတင်မပါ : အထောက်အထားပြုထားတဲ့ gluten-free oats ကို ရွေးချယ်ပါ၊ ဒါမှမဟုတ် ထူထည့်ဆေးတွေကို လုံးဝကို မသုံးပါနဲ့။

အာဟာရကျွမ်းကျင်သူများက ပရိုတင်းဖြစ်ပေါ်မှု၏ ၁၈% တွင် မျှားထားသော ဂလူတန် (gluten) သို့မဟုတ် ဆိုယာပြုပြင်ထားသောပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်ဟု FDA (2023) က ဖော်ပြထားသည့်အတွက် ဓာတ်ခွဲခန်းအမှတ်အသားများကို စစ်ဆေးရန် အကြံပြုထားပါသည်။

သကြားများ မထည့်ဘဲ ချိုမြိန်မှုနှင့် အာဟာရကို ဟန်ချက်ညီစေခြင်း

ငှက်ပျောသီး၊ ရက်သီးများ သို့မဟုတ် ခဲနေသော မန်ကျည်းသီးများကို အမျှင်ဓာတ်နှင့်တကွ သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်စေရန် ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သကြားနည်းသော ရွေးချယ်မှုများအတွက် ဇီရိုက် (cinnamon) သို့မဟုတ် ဖန်နီလာအရသာ (vanilla extract) ကို စမ်းကြည့်ပါ— သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မမြင့်တက်စေဘဲ ချိုမြိန်မှုကို ၂၂% အထိ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည် (အမေရိကန် ဆီးချိုရောဂါအသင်း ၂၀၂၃)။ သစ်သီးဖျော်ရည်များကို ရှောင်ပါ၊ လိမ္မော်ရည်အစား လိမ္မော်သီးတစ်လုံးကို အစားထိုးပါက တစ်ကြိမ်စားသည့်ပမာဏတွင် သကြားပမာဏကို ၅၀% လျှော့ချနိုင်ပါသည်။

FAQ အပိုင်း

ကျွန်ုပ်သည် ကောင်းမွန်သော smoothie များ ပြုလုပ်ရန် စွမ်းအားမြင့် blender တစ်လုံး လိုအပ်ပါသလား။

စွမ်းအားမြင့် blender တစ်လုံးသည် စားသုံးမှုနှင့် ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသော်လည်း အလယ်အလတ်စွမ်းအားရှိသော model တစ်ခုဖြင့်လည်း နည်းလမ်းမှန်ကန်ပါက အရည်အသွေးကောင်းသော smoothie များကို အဆင်ပြေစွာ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်သည် ခဲနေသော သစ်သီးများအစား လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ခဲနေသော သစ်သီးများကဲ့သို့ ထူထဲသော စားသုံးမှုကို မပေးနိုင်ပါ။ ချိုမြိန်မှုနှင့် အရသာအတွက် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများကို ဦးစားပေးသုံးစွဲပါ။

Smoothie များကို အလွန်အကျွံ မွှေများမွှေခြင်းမှ ဘယ်လိုရှောင်ရှားရမလဲ။

အောက်ဆီဒိတ်ဖြစ်ခြင်းနှင့် အာဟာရဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ရန် စက္ကန့် ၆၀ ထက်ပို၍ မရောနှောပါနှင့်။ တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲသော အမြန်နှုန်းညှိခြင်းသည် သင့်တော်သော ပျစ်ညှိမှုကို ရရှိရေးအတွက် ကူညီပေးပါသည်။

ရှူးပ်များအတွက် ပရိုတင်းရွေးချယ်စရာများမှာ ဘာတွေလဲ။

ဝိုင်းပရိုတင်း၊ ပဲနီမျိုး (သို့) ဂျုံခွံမှ ထုတ်လုပ်ထားသော အပင်မှထုတ်လုပ်သည့် ပရိုတင်းများနှင့် ချီးစေ့များ (သို့) အခွံမာသီး ထုပ်ပိုးထားသော ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ပါဝင်ပါသည်။