EN
1.5L-ийн коммерчил дуулагчдын үндсэн чиглэл
Эрэлхий эргэлттэй мотор нөхцөл бүхий ажиллах
Аж ахуйн хэрэглээнд шүүсийг эвдэх үйл ажиллагаанд хатуу материалыг (жишээлбэл, хөлдөөжүүлсэн жимс, нөхөт ногоог) эвдэхэд өндөр хүчтэй мотор нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Ихэнх аж ахуйн загварууд нь 1.5-2.2 HP хүртэлх мотор ашигладаг бөгөөд энэ нь тасралтгүй ажиллаж буй үед ч тогтвортой хурдтай байлгахад хангалттай хүч чадалтай байдаг. Өдрийн цагийн өтгөн үед ажиллаж буй бизнесүүд энэ онцлог шинж чанарыг маш ихээр үнэлдэг, яагаад гэвэл тэдгээрийн төхөөрөмжүүдийг хэт ачаалалд оруулсан ч ажиллагаа нь удааширдаггүй. Тасралтгүй ажиллагаа нь зогсох, дахин эхлэх үйл явцыг багасгадаг тул шүүсний бар, рестораныг ажилын газрууд үйлчилгээг хангадаггүйгээр таслах зүйлгүйгээр ажилласаар байх боломжтой. Эцэст нь, төхөөрөмжүүд нь амьсгаа авахын тулд хүлээж байгаа үед харилцагчид нь хүлээж байхыг хүсэхгүй байгаа нь мэдээж билээ. Бүх зүйл гүнзгийрэн ажиллах нь шууд хариуцагчид болон үйл эксплуататоруудын санхүүгийн үр дүнг дээшлүүлнэ.
Аж ахуйн түвшинд бүтээгдэхүүн болон систем
Сайн үйлдвэрийн хутга нь бидний шүүсэнд хүссэн гладкийн бүтцийг олгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр хутгыг ихэвчлэн бат бөх нержавеющая гангаар хийдэг тул тэдгээрийг юу ч хийсэн ч тэсвэрлэж чаддаг - жишээ нь хүнд жимс эсвэл ер нь энгийн холиверийг бөглөж буй урт ногоог санасан болно. Тэдгээрийн онцлог нь зөвхөн тэсвэртэй байдалд биш юм. Эдгээр хутгын хэлбэр нь шүүс бэлтгэх үед исэлдэлтийг багасгахад тусалдаг. Исэлдэлт багасах нь боловсруулалтын явцад алдагддаг чухал аминдэмүүдийг хадгалж өгдөг. Шинэ шүүс зарчих аж бизнесийн хувьд энэ нь маш чухал учраас үйлчлүүлэгчид ундаанууд нь амттай байхын зэрэгцээ эрүүл ахуйн байхыг хүсдэг. Тиймээс одоо үед ихэнх 1.5 л хэмжээтэй аж ахуйн зориулалтын холиверууд энэ төрлийн онцгой хутгын системийг стандарт багажаар агуулдаг.
BPA-гүй цуврал, хамгаалалттай дизайны цувралууд
BPA чөлөөт цайны савнууд нь ихэнх аж ахуйн ногоон шүүс хийх төхөөрөмжинд стандарт тоног төхөөрөмж болон хувирч байгаа тул хэрэглэгчид үйлчлэх бүтээгдэхүүнд хорт бодис орж байгаагүй байх нь хангагддаг. Энгийн сав баглаа боодолд ашиглагддаг хүнд нь халуунд химийн бодис ялгаруулдаг тул эрүүл мэндийн аюулгүй байдалд анхааралтай хүмүүсийн хувьд BPA чөлөөт сав сонгох нь ашигтай юм. Ихэнх загварууд нь цацрагдахгүй хаалттай байдаг бөгөөд энэ нь цаг тутамд хэдэн арван ундаа бэлтгэдэг газвуудад маш их ач холбогдолтой байдаг. Цацарсан шүүс нь орц бүтээгдэхүүн хаягдаж, цэвэрлэхэд цаг алдалттай байдаг. Мөн олон брендүүд хэмжээний шугамуудыг мөн оруулж өгдөг бөгөөд ажилчид орцоо нарийвчлан хэмжиж, тааж бодож ажиллах шаардлагагүй болгодог. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний амт чанарыг сайжруулахэд л биш, харин аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулахад ч тусалдаг.
Эсэргүүцлийн метрик: Хуурга, льдийн холгодоо
Хурдан хөрвүүлэх үйл ажиллагаа: Льдийн холгодоо vs. Идэвхтэй фруктууд
Холиворын зүйлсийг хэрхэн сайн бутлах нь түүний нийтлэг ажиллагаанд ихээр нөлөөлдөг бөгөөд түүхий эдийг ашиглах үед онц эрхэм юм. Чанар сайтай холиворууд нь ихэвчлэн 80%-иас дээш үр ашигтай ажилладаг бөгөөд энэ нь мөнгөн эсвэл хөлдөөж буй жимсийг амархан бутлах чадвартай гэдгийг илтгэнэ. Үнэндээ мөс, хөлдөөж буй жимсийг холихын хооронд том зөрүү байдаг бөгөөд эхлэх товчийг дарахаасаа өмнө мэдэж байх хэрэгтэй. Мөс нь ихэвчлэн илүү их ажил хийх хүч хэрэгтэй бөгөөд анхааралгүй байхад холих төхөөрөмжинд заагдаж болно. Харин хөлдөөж буй жимсийг хамгийн сайн үр дүнгээр холихын тулд эмзэг хүрэлцээ хэрэгтэй бөгөөд бусад үед жимсний сүү нь алдагдаж болно. Иймээс ихэнх аж үйлдвэрийн холиворууд нь хөлдөөж буй хүнсний төхөөрөмжид зориулсан онцгой горимтой байдаг. Эдгээр тохиргоо нь жимсний дэгдийг хадгалах, текстурыг зохицуулах, амин дэм болон бусад бодисыг хадгалахад тусалдаг.
Цитрус, текстуртай бүтээгдэхүүнүүдээс амт гаргах хурд
Шүүс ялгаруулах хурдны талаар судалж байгаа нь бидэнд жимс, нөхөтнийг холиход ямар блендер сайн ажиллаж байгааг ил харагдуулдаг. Лимон, апельсин зэрэг цитрусын бүтээгдэхүүн нь эсвэл урт, уян холимог орцоос гаргах шүүсний хэмжээнээс ойролцоогоор хагас дахин илүү гардаг. Үнэмлэхүй том, үйлдвэрийн блендерүүд нь жишээлбэл, жинжер язгуур, мөөгөн сүүнцэр зэрэг төвөгтэй орцуудаас илүү их шүүс авах зориулалтаар үйлдвэрлэгдсэн байдаг. Эдгээр нь пульпын хэмжээг багасгах тусгай онцлог шинж чанартай тоноглолтой байдаг. Бодит нөхцөлд туршиж үзэхэд олон загвар нь бүх зүйл сайн явж байх үед лимон, апельсинаас 90%-иас дээш шүүсийг шахан авч чаддаг. Суурин байгууламж, шүүсний газрууд үнэ хариуцлагаа сайн байхыг хүсч буй үед ийм төрлийн ажиллагаа маш чухал байдаг. Цаашид бага хаягдал үлдэх нь илүү их бүтээгдэхүүнг зарах, мөн өөрийн мөнгөний өртгийг бодолцохыг хүсч буй үйлчлүүлэгчдэд илүү сайн санагдуулна.
Сонгиноны түвшин их тохиолдолд
Шүүсний хутгагуудаас гарах чимээ нь ихэнхдээ кафе, шүүсний цэцэрлэгт зэрэг олон хүн аяар буй газруудад том асуудал болдог. Хамгийн сайн хувилбарууд нь ихэвчлэн 60 дБ-аас доош ажилладаг бөгөөд энэ нь тухайн байрны нийтлэг дүр төрхөнд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Үйлчлэгчид уух зүйлээ авч амрахыг хүсч буй газар нь чимээлэг тоног төхөөрөмжүүд нь тохиромжгүй байдаг. Одоо үеийн олон шүүсний хутгагууд нь ажиллаж байхдаа гаргах чимээг багасгах тусгай онцлог шинж чанартай ирдэг. Эдгээр чимээгүй төхөөрөмжүүд нь хурд, чанарыг алдалгүйгээр атмосферийг тайван байлгахад тусалдаг. Хэтэрхий олон өрсөлдөгч бүхий зах зэл дээр ялгарахыг хүсч буй кафе эзэд энэ тохиолдолд чимээ багатай тоног төхөөрөмж рүү хөрөнгө оруулалт хийх нь үйлчлэгчдийн сэтгэл ханамж, давтан ирцээр буцаадаг.
Эрдэнэ жишээ болон засварын зөвлөгөө
Цэцэн тосгон ба композит материал
Арилжааны үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа үед шүүсний машины хувуд ямар материал авч байгаа нь их чухал. Ихэнх бизнесүүд нержавеюшчая сталь сонгодог нь энэ материал урт хугацаанд үргэлжилдэг, илүү их хэв нарийн байдлыг хадгалдаг тул юм. Энэ металл нь өдөр тутмын ажиллагаанд оролцоод элэгдэж, ржавчин эхлэхгүйгээр удаан хугацаа ашиглах боломжтой. Нөгөө талаар, найрмал материалын сонголт нь илүү хямд ба хөнгөн байдаг ч гэсэн өдөр тутмын хүнд даалгаварт тэсвэрлэх чадвар нь бага байдаг. Эдгээр материалыг ашиглан барьсан машиныг тогтмол хэрэглээний дараа нержавеюшчая стальтай харьцуулахад илүү түргэн солих шаардлагатай болдог. Хувудын сонголт нь тоног төхөөрөмжийн үйл ажиллагааны хугацаанд чухал нөлөө үзүүлэх бөгөөд өдрийн эцэст нь цэвэрлэх үед ч ялгааг тодорхой мэдэрдэг. Нержавеюшчая сталь хувудыг цэвэрлэх нь бусад материалын хувуднаас илүү хялбар байдаг бол харин трещин, завсар зам нарийн хэсэгт үлдэгдэл бодис хуримтлагдаж болдог.
Цус бичигтэй машиний хэсгүүдийг цэвэрлэх процедуур
Шүүсийн машин бүрээсийг байнга цэвэр байлгах нь бактери үржихээс сэргийлж, хүссэнгүй үнэргүй байхад тусалдаг. Онцолон хөрөө болон шилэн савыг шүүс хийсний дараа шууд угаах нь маш чухал, учир нь үлдэгдэл шүүс эсвэл боргоцой хуримтлагдахын өмнө цэвэрлэх нь машин хэт ачаалагдахаас сэргийлж, ажиллагааг нь сайжруулдаг. Цэвэрлэх үйл явцыг тогтмол хийх нь машин урт хугацаанд ашиглах боломжийг олгох бөгөөд өдөр тутмын ажиллагааг сайжруулдаг. Цэвэр тоног төхөөрөмж нь цэвэр шүүс гаргаж авахад хүргэдэг тул үйлчлүүлэгчид өөртөө төлсөн мөнгөндөө сайн чанарыг авдаг бөгөөд уусан дусал нь напитоктой холилдохгүй байдалтай байна.
Гаргах Роллер Жуicer-уудыг өөрчлөхөөр
Цөм, хөдөлгүүр зэргийн элэгдсэн хэсгүүдийг цагт нь солих нь таны машинаас сайн шүүс авахад ихээхэн нөлөөлдөг. Эд ангиудыг эрүүл мэндийг нь цаг тухайд нь шалгаж байх нь чухал учир нь элэгдсэн хэсгүүдийг урт хугацаагаар ашиглавал ажиллагаа муудаж, гэмтэл үүсэх эрсдэлтэй. Ихэнх хэрэглэгчид 3-6 сарын дотор эд ангиудыг солих шаардлагатай гэж олдог бөгөөд онцлог нөхцөлд (жишээ нь: олон үйлдвэр, ресторан гэх мэт) илүү элэгдэлтэй байдаг тул илүү түргэн солих шаардлагатай болдог. Боломжтой бол үргэлж анхны үйлдвэрлэгчийн OEM хэсгүүдийг ашиглах нь дээр. Ийм биш ерөнхий орлуулагч эд ангиуд машиныг зохицуулахгүй байж болох бөгөөд баталгаат хугацаа дууссан байх магадлалтай. Шалгалт хийж, цагт нь эд ангиудыг солих гол зорилго нь машин сайн ажиллах, бага засварын шаардлагатай байх, мөн эхний өдрөөс 50 дахь өдрүүдэд хүртэл чанартай шүүс авах боломжийг олгодог.
Нийгэмийн ба Их сангийн Мөрөөдөл Ашиглалт
1.5Л Хэмжээнд Багтаамжийн Хязгаар
Аж ахуйн болон үйлдвэрлэлийн зориулалтын холигчийг сонгохдоо түүний багтаамжийг сайн үзэх нь маш чухал юм. Бага хэмжээний аж ахуйн холигчууд нь дунджаар 1.5 литрийн багтаамжтай байдаг бөгөөд энэ нь томоохон ажлуудад хангалтгүй байдаг. Харин үйлдвэрлэлийн ангийн төхөөрөмжүүд нь 10 литр хүртэлх эзлэхүүнийг боловсруулах чадамжтай байдаг тул том масштабын ажлуудад илүү тохиромжтой байдаг. Их хүн амьтан үйлчилдэг ресторан эсвэл кафе-д энэ зөрүү нь маш их ач холбогдолтой байдаг. Ялангуяа ачаалал ихтэй үед холигчийн чадал дутагдаж болох нь бодит асуудал болдог. Иймээс олон үйлчлэгчид жижиг төхөөрөмжүүдийг дахин дахин дүүргэхэд цагийг алдалдаг бөгөөд энэ нь ажлын үр дүнтэй байдал, үйлчилгээний хурдад сөргөөр нөлөөлдөг. Эхлээд илүү том төхөөрөмж авснаар эхний үед зардал ихтэй боловч урт хугацаанд энэ төрлийн санд нөхөн орж, ажлын явцыг байнга зогсоолгүйгээр барих боломжийг олгодог.
Байгаль орчны Цитрус Жимсийн Ширээний Харьцуулалт
Шүүсийг яаж үйлдвэрлэх вэ гэдгийг олон аргаар харж байна уу? Үйлдвэрлэлийн шүүс таслагчийг бусад аргуудтай харьцуулан хэрхэн үр дүнтэй, хурдан ажилладгийг, мөн хэдэн хувийн гарц өгдгийг үзээрэй. Том машиныг нэг минутанд 60-100 жимс боловсруулдаг тул томоохон хэмжээний жимсийг байнга боловсруулах шаардлагатай газруудад тохиромжтой. Шинэ шүүсээр хооллодог цэцэн ундаа үйлчилдэг бизнесүүд эдгээр төхөөрөмжийг ашиглах үнэн хэрэг дээр үнэлэн судлах хэрэгтэй. Үйлдвэрлэлийн төхөөрөмж рүү шилжих нь энгийн аж ахуйн нэгжийн загваруудын хүрээнд байгаа бүх ажиллагаагаа олон дахин нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Энэ нь зөвхөн эрэлтийг хангахаар биш, өдөр тутмын ажлыг илүү хялбар болгох, гарч буй шүүсний чанарыг тогтвортой байлгахад ч тусалдаг.
Буталгай зах зээлийн системд хослуулж болох чанар
Шүүс үйлдвэрлэгчдэд үйл ажиллагаагаа бүрэн ашиглах боломжийг олгохын тулд зохицуулагдах шил дүүргэх системтэй байх нь маш чухал юм. Эдгээр системүүд үйлдвэрлэлийн шугам дээрх байгууламжуудтай сайн ажиллаж байвал бүх зүйл хамгийн сайн ажиллаж, зогсолтын цаг хамгийн их буурдаг. Орчин үеийн шүүс холих машины ихэнх нь баганы шугам руу холбохыг хамгийн хялбар болгодог оролттой байдаг. Ийм төрлийн нийцэл нь зөвхөн ашигтай биш, үйлдвэрлэлийн шилжилтийн үед цаг хэмнэдэг. Нийцэхүйц тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийсэн шүүсний компанийн ихэнх нь ажиллагааны хурдны түвшинг сайжруулж, ачаалал ихтэй үед зогсолт багасгаж ашиг орлогоо нэмэгдүүлдэг.
Таны бизнесийн төлөө зөв модел сонгох
Өдрийн хэмжээнд шалгах
Та өдөрт хэдэн литр шүүс үйлдвэрлэх хэрэгтэйг тодорхойлох нь бизнесийн үйл ажиллагаанд тохирох шүүс шахагуурыг сонгохдоо маш чухал асуудал юм. Зарим үйлдвэрлэл их эрчимтэй үед томоохон инженерийн загваруудыг сонгох эсвэл жижиг худалдааны нэгжүүдийг ашиглах талаар шийдвэрлэх нь үйл ажиллагааны чанарыг сайжруулахад тусдаг. Борлуулалтын тоон мэдээллийг үзэх нь шүүсний эрэлт ихсэж буй цагийг тогтооход тусадаг. Зарим үйлчилгээний газрууд эдгээр загваруудыг хянаж, тухайн байгууламжинд ямар төрлийн машин хамгийн сайн ажиллахыг мэдэж байдаг. Олон кафе, шүүсний газрууд захиалгын тоо болон цаг тутамд хэдэн аяга гаргах шаардлагатайг тооцоолох нь тоног төхөөрөмж сонгоход илүү сайн шийдвэртэй хүргэдэг. Тэдгэээр нь ажилчид өдрийн хамгийн их ачаалалтай үед давчихгүйгээр өдөр тутмын эзлэхүүнийг хөтлөж чаддаг шүүс шахагуурыг сонгодог.
Баталгаатай болон үйлчилгээний бүтээгдэхүүн
Аж бизнесийн хувьд шүүгээ сонгохдоо баталгаат хугацаа болон үйлчилгээний сүлжээг сайн судлах нь чухал. Эдгээр нь хугацааны дагуу хэдий чинээ мөнгө зарцуулахад нөлөөлдөг. Баталгаат хугацаа нь худалдан авалт хийхдээ итгэл төрүүлдэг, тухайн юу хамаарч байгаа, хэдэн жил баталгаатай байгааг нь шалгасны дараа илүү сайн мэдэх боломжтой. Мөн үйлчилгээний төвүүд хаана байрлаж байгааг шалгах нь чухал. Яагаад гэвэл тоног төхөөрөмжүүд нь эвдэрч болох бөгөөд аж үйлдвэр нь зогсож болох юм. Хэрэв засварын үйлчилгээг хурдан хийх боломжгүй бол жүүс үйлдвэрлэх нь зогсох эрсдэлтэй. Эдгээр бүхэнд сайн дайварлан байх нь бизнесийг гэнэтийн зогсонги ньгүүлэх, цаг хугацаа болон мөнгөнөөс хэмнэхэд тусална.
Энерги хэрэглээний шинжилгээ
Шүүгээр сонгохдоо хэдэн ватт цахилгаан хэрэглэдгийг нь шалгах нь зүйтэй, ялангуяа үр ашигтай загварууд нь урт хугацаанд зардлыг бууруулдаг тул. Компаниуд ваттын тодорхойлолтыг шалгаж, машин ээ хэдэн удаа ашиглах боломжтойг бодож үзэх ёстой. Янз бүрийн загваруудыг харьцуулах нь сарын цахилгааны нэхэмжлэг дээрх ялгааг илтгэнэ. Энэ үед цэнхэр орчин бүрдүүлэх нь мөнгө хэмнэхээс илүү чухал. Олон компани эко байдалд анхааралтай хэрэглэгчдийн хувьд цөөн цахилгаан хэрэглэдэг төхөөрөмжүүдийг сонгосноор тэдгээрийн нэр хүндийг сайжруулдаг. Мөн зарим орон нутгийн засаг захиргаа нь илүү урт хугацаат урт хугацааны төхөөрөмж сонгосон бизнесүүдэд татгалзлын хөнгөлөлт үзүүлдэг.