EN
Көпфункционалды күзетке арналған табан қуаттың басты қасиеттері
Мотордың қуаты және жылдамдық параметрлері
Тағам өңдеушіні таңдағанда қозғалтқыштың қуаты мен жылдамдық баптаулары өте маңызды. Егер сіз нан қамырын дайындау немесе қатты көкөністерді кесу сияқты жұмыстар жасайтын болсаңыз, онда 600 ватт немесе одан да көп қуатты үлгілерді іздеңіз. Қосымша қуат машина ортасында күресіп немесе бәсеңдеуіне кедергі жасайды. Жылдамдықты басқару да өте маңызды, себебі ол біз барлығын әр түрлі тапсырмаларды тиімді орындауға мүмкіндік береді. Кейбір адамдар ақырын араластыруды қажет етсе, ал басқалар бәрін ұсақ кесілгісі келеді. Сол себепті әр түрлі жылдамдықтардың болуы әр түрлі ас дәмдері мен ингредиенттерге сәйкес келеді. Сондай-ақ пульс функцияларын да ұмытпаңыз. Бұл кіші түймелер тоқтату тым кеш болған жағдайда ас мәзімізді боз балауынан сақтайды. Олар барлығын пастаға айналдырмай-ақ жеткілікті қосымша қуат береді, сондықтан біз жасаған нәрсе дәл осындай болып қала береді.
Жәшік көлемі және өлшемі
Тағам әзірлеуішті таңдаған кезде ас үйде жұмысты орындау үшін ыдыстың өлшемінің маңызы зор. Адамдар өз машинасынан қаншалықты күтіп тұрғанын ойластыруы керек, өйткені көбінесе ыдыстар 3-тен 16 орамға дейінгі өлшемдерде келеді. Үлкен ыдыстар отбасы үшін тағам дайындағанда немесе жұмыс күндерінен тыс үлкен көлемде пісіру кезінде өте ыңғайлы. Жалғыз адамдар мен жұптар үшін үлкен тағамдарды дайындамайтын болса, кішігірім ыдыстар жеткілікті болып табылады. Сондай-ақ, құрылғының ас үй шкафында немесе столдың бетінде бөлінетін орынға сәйкес келетінін ойластыру қажет, өйткені кейбір әзірлеуіштер тіпті дұрыс сақталған жағдайда да көп орын алады. Кейбір модельдерде ыдыстың ішінде өлшеу белгілерінің болуы да ыңғайлы. Бұл белгілер өлшеуіш стақандарды пайдаланбай-ақ ингредиенттердің мөлшерін бақылауға көмектеседі. Дәл өлшемдер кешкі ас кезінде сәттілік пен керісінше сәтсіздік арасындағы айырмашылықты анықтайтын күрделі рецептілерді дайындау кезінде ерекше ыңғайлы.
Қыр бөлігі және диск көптегі
Көпфункционалды аспаздық тағам өңдеушінің ең тиімді жұмыс істеуі үшін пышақтар мен дискілердің көп қызмет етуінің маңызы зор. Сіліп алу кезінде әртүрлі пышақтар мен дискілердің болуын тексеріңіз, олар кез келген жұмысты орындауға қабілетті – мысалы, көкөністерді турау, жемістерді турау, тіпті қаймақты ұнтақтау. Осындай қосымша бөлшектер бір ғана құрылғының басқа әртүрлі дайындау тапсырмаларын орындауына мүмкіндік береді, әрекеттің әртүрі үшін жеке құрылғыларды қажет етпейді. Белгілі бір құрылғыларға қарағанда таза нәтиже беретін және ұзақ қызмет ететін болғандықтан, арнайы болаттан жасалған пышақтарды сатып алу оның қымбат екеніне қарамастан, дұрыс шешім болып табылады. Қауіпсіздік функциялары да маңызды. Бекіту жүйесі сенімді және дұрыс жабылатын аспаздық тағам өңдеушілерді таңдаңыз. Бұл құрылғыны жинау мен бөліп алу қауіпсіздігін арттырады, сонымен қатар құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде қате болу ықтималдығы аз екенін білу сізге сенім әкеледі.
Шоғырлану деңгейлері және қауіпсіздік функциялары
Ашық аспан аумағында пісіретін кез келген адам үшін тағам өңдеуші қаншалықты қатты дыбыс шығаратыны маңызды. Мүмкін болса, 80 децибелден төмен дыбыс шығаратын машиналарды іздеңіз. Үндемейтін моделдер адамдардың қалыпты түрде сөйлесуіне немесе машина үрімі үстінен айқайлауға тура келмейтін өзінің сүйікті шоуларын қауыпсатын мүмкіндік береді. Дүкенге барған кезде қораптағы UL немесе CE сияқты қауіпсіздік белгілерін тексеріңіз. Бұлар кездейсоқ әріптер емес, өндірушінің қауіпсіздік нұсқаулықтарын дұрыс орындағанын білдіреді, бұл ақаулы құрылғылардан болатын қауіптерді азайтады. Тағы бір жақсы қасиет – автоматты түрде өшіру функциясы. Көпшілік заманауи процессорларда мотор қызып кетпес бұрын оны тоқтататын осындай функция бар. Бұл энергияны үнемдейді және ұзақ мерзімді тағам дайындау сессиялары кезінде аспаздың басқа да мәселелерін шешуге көмектеседі. Барлық осындай кішігірім ерекшеліктер үйде пісіруді қауіпсіз және жалпыға біріктіріп қанағаттандыруға көмектеседі.
Қызмет көрсету Факторлери: Тамық процесоры қалай айрық болады?
Жібектеу және қиыну қызметі
Тағам өңдеуішке қарап жатыр сіз? Оның қиып өңдеу сапасы негізінен пышақтарға байланысты. Көкөністерден бастап қатты ет түрлеріне дейінгі өнімдерді қиу үшін жуандап кеткен пышақтар жарамайды (бұл жерде «жарамайды» деген сөз ойын). Бұл құрылғыларды пайдаланған адамдар өз тәжірибелері арқылы ненің жақсы жұмыс істейтінін біледі. Әртүрлі модельдермен жұмыс істеп көрген жергілікті дүкендерде немесе онлайн пікірлерде не туралы айтылып тұрғанын тексеріңіз. Кейбір өңдеуіштерге қосымша пышақтар немесе сәбізді жуан жолақшаға кесуге немесе қырыққұлпынай кесуге арналған арнайы дискілер кіреді. Сауда кезінде осының бәрін ескеріңіз, бірақ қолдану жиілігіне байланысты маңызды болуы мүмкін басқа да факторларды, мысалы, дыбыс деңгейі мен тазалау қиындығын да ұмытпаңыз.
Өрік шабуылдау мүмкіндіктері
Нан пісірумен айналысатын әрбір адам үшін қоспалармен жұмыс істеу сапасы маңызды орын алады. Аспаздық комбайндарды таңдаған кезде тығыз нан қоспасын немесе араластыруға төзімді торт түрлерін өңдеу кезінде қуаттың маңызы зор. Көптеген сәтті модельдер қоспа дайындау үшін арнайы жабдықтармен жабдықталған, мысалы, арнайы пышақтар немесе электр жылыстары бар. Нақты нәтижелерді интернетте нақты пісірушілердің пікірлерін оқып немесе жергілікті аспаздық топтарында сұрақ қойып білу керек. Қиын қоспалармен жеңіл жұмыс жасайтын машина сізге ыңғайлы нәтиже бере алады.
Тазалау мен күту оңай
Тағам өңдеушінің тұрақты пайдаланылуына ықпал ететін оны тазалау жеңілдігі шын мәнінде үлкен айырмашылық жасайды. Бөлшектері жуғыш машинаға сиятын үлгілерін таңдаңыз, өйткені кім де кейін уақыт өткізгісі келеді? Ішкі беттері тегіс болатын ыдыстар мен қақпақтар тағам қалдықтарын сақтамайды, сондықтан оларды сүрту жылдам ғана орындалады. Сонымен қатар, бүгінгі күндері көпшілік машиналарға нұсқаулықтар келіп жатады. Ретімен тексеру қажеттілігі туралы түсіндіретін жақсы нұсқаулық машина ұзақ уақыт жұмыс істеуіне көмектеседі. Әрине, ешкім қымбат құрылғыларын сәндік зат ретінде қойып қоюын немесе жабысқақ ластармен күресіп шаршап қоюын қаламайды.
Топ брендтер және модельдер: KitchenAid және басқалар
KitchenAid-тің көпфункционалдылықтағы инновациясы
Бір уақытта бірнеше тапсырмаларды орындайтын тағам өңдеу машиналары туралы айтқанда, KitchenAid басқалардан айтарлықтай ерекшеленеді. Бұл машиналар туралы интернеттегі әртүрлі пікірлер мен аспаздық форумдарында жақсы пікірлер айтылып жатыр. Оларды басқалардан ерекшелетін нәрсе – бұл қосымша бөліктер, мысалы, қияршын нудельдерін дайындауға арналған спиральдауыш немесе ірімшіктен бастап көкөністерге дейінгі барлығын ұнтақтай алатын ұнтақтауыш. Үй аспаздары да, мейрамхана аспаздары да жылдар бойы көп қателіктерсіз пайдаланып келеді. Көптеген басқа брендерге қарағанда оның сапасы жақсы екені себеп болып отыр. Сондықтан да көптеген адамдар ондаған жыл пайдаланған соң да ескі моделдеріне ғана сенім білдіреді. Келесі таңдау үшін KitchenAid өз веб-сайтында әртүрлі модельдер ұсынып жатыр.
Brevilleâs Precision Engineering
Тағам өңдеушілердің дәлдік инженериясы жөнінде болса, Breville-дің алдыңғы қатарда екені анық. Олардың машиналары уақыт өткен сайын сенімді нәтижелер беріп, пайдаланушыларды қанағаттандырады. Компания пайдаланушылардың осы әрекеттерді қалай пайдаланатынын қатты ойластырған, әрі күнделікті пайдаланушылар мен кәсіби аспазшылар үшін ыңғайлы әрі оңай орындалатын әрекеттерге негізделген эргономикалық дизайн жасаған. Көптеген құрылғыларды тексерушілер жылдан жылға Breville компаниясының жаңалықтары туралы айтып жатады. Оларды басқалардан не ерекшелендіреді? Әрине, олардың өңдеуіштері көкөністерді турау мен қамырды илеу сияқты әр түрлі тапсырмаларды тұрақты түрде орындай алады. Осындай практикалық қасиеттерді заманауи технологиялармен ұштастыру әлі де осы елдегі дүкендерде Breville-дің танымалдылығын сақтап тұр. Мысалы, Sous Chef моделін алып қарастырайық – өзі тағам пәтері жабдықтарын тексерушілер арасында аңызға айналған қуатты машина.
Cuisinart-тың Қолжетімділік пен Өнімділіктің Тепе-теңдігі
Cuisinart тауарларының жақсы бағасы мен сапалы өнімділігін ұсына отырып, бюджеті шектеулі көптеген тұтынушылардың назарын аударуына себепші болып отыр. Тұтынушылардың сынақ нәтижелері Cuisinart таңдалған әрі ұзақ мерзімді аспаздық жұмыстарды орындау үшін өте тиімді екенін көрсетіп отыр. Бұл құрылғылардың ерекшелігі – олардың құнын төмендетуі және әрі қарай құрылғылардың мүмкіндіктерін сақтауында. Құрылғылар үлкен отбасылық ас мәзірін дайындау үшін көкөністерді турау мен қоңыр нан тақтайына жемістерді кесуге дейінгі барлық жұмысты сапалы түрде орындай алады. Уақыт өте келе, осындай құрылғылар қымбат тауарларға қарағанда күнделікті пайдалануға өте тиімді және пайдалы болып табылады.
Жақсы қосымша және қосымша функціялар
Гурме меміле үшін таңбалы дисктер
Тамақ өңдеушілерге арналған арнайы дискілер үй шеф-аспаздарының гастрономиялық ас дайындауын жеңілдетеді, олардың мандалын немесе жүліен кескіштерінде кездесетін сәнгі кесілген тағамдарды дайындауына мүмкіндік береді. Бұл дискілердің ерекшелігі сол, кәдімгі аспаптармен күндер бойы әртүрлі ыңғайсыз әдістер қолданып дайындауға тырысып жүрген жағдайда, күрделі әрі таңғажайып тағамдардың рецептілерін қарапайым тәсілмен дайындауға мүмкіндік береді. Бұл дискілерді бір рет қолданып көрген көптеген адамдар өз үйіндегі қарапайым тағамдардың әлдіреу кәсіби асханадағыдай болып түрленіп кеткенін айтады. Есірткі жолақтардан жасалған сәнгі сәбіз немесе әдемі спираль тәрізді қияр салаттарын дайындау сияқты, үйде құрамынан бастап ресторан стиліндегі тағамдарды жасауға болатындығын ашқан тағамға деген сүйгіштер үшін бұл өте қуанышты жағдай. Бұл арнайы дискілерге қосымша қосылатын пікірлер күн санап көбеіп келеді, шындығында да, кез келген адам үшін қарапайым сейсенбі күнгі кешкі ас кезінде өзінің ас дайындау шеберлігін көтеріп, нақты кулинарлық оқиғаға айналдыруға болатынын көрсетіп тұр.
Блендерлеу және пюре қызметі үшін қосымшалар
Тағам өңдеушінің ең жоғары нәтижесін алуға ұмтылған кез келген адам үшін араластыру және тазалау бөлшектері шын мәнінде бәрін өзгертеді. Бұл қосымша бөлшектерді қосқан кезде тағам өңдеушілер тек қана кесу мен кесілумен шектелмейді. Олар сүйікті сорпалардағы, смузилердегі және кетчуптардағы бізге ұнайтын жұмсақ, қаймақты консистенцияны жасайды. Кейбір адамдар бұны сынақтан өткізіп, дұрыс араластыру бөлшектерін қолданған кезде нәтиженің әлдеқайда жұмсақ және біркелкі екенін байқады. Бұл маңызды, өйткені бұл бізге қосымша жұмыс жасамай-ақ тағамның дәміне әсер етеді. Негізгі ертеңгі смузиден бастап мүлтік мейрамхана стиліндегі кетчуптарға дейін, дұрыс бөлшектерді орнату шығыста не нәрсе шығатынын түрлендіре алады. Үйде пісірушілер бірден кәсіби аспаптан шыққан сияқты тағамдар дайындауға, уақыт пен энергияны үнемдеуге мүмкіндік алады.
Ұзақ мерзімді құндылық пен гарантіялық шарттар
Материалдардың ұстамалылығы
Тағам өңдеуші сатып алған кезде материалдың сапасы ерекше орын алады. Жақсы үлгілері BPA-сыз пластмасса бөлшектері мен нержавеюші болат бөлшектерді пайдалануға бейімделген, себебі осындай материалдар уақыт өткен сайын берік болып қалады. Бірнеше жыл тағам өңдеушіні пайдаланған адамдар арзан үлгілерінің тез сынғышын және сапалырақ жасалған үлгілердің ұзақ уақыт өте жақсы жұмыс істейтінін біледі. Құрылғыны жасауға жұмсалған материалдар мен оның ұзақ мерзімді жұмыс істеу сапасы арасында айқын байланыс бар сияқты. Көптеген адамдар 12 стақан көлемді Vitamix моделінің ауыр жұмыстарды орындау кезінде өзінің тозбайтынына көз жеткізген. Осындай берік материалдар жеңіл сынбайды немесе бұрмаланбайды және күнделікті пайдаланудың нәтижесінде де орнықты өнімділікті сақтайды.
Контракттық қамтийлік және клиенттерге көмек
Тағам өңдеуіш сатып алған кезде, кепілдік нені қамтитынын білу маңызды, себебі бұл сатып алушыларға сенім береді және болашақта күтпеген шығындардан қорғайды. Әдетте, өндірушілер жақсы кепілдік шарттарын ұсынса, олардың өнімдері белгілі бір уақыт өмір сүретініне сенімді екенін білдіреді. Мысалы, Breville Sous Chef 16 Pro үлгісі 5 жылдық шектеулі кепілдікке және әлдеқайда ұзағырақ – 25 жылдық қозғалтқыш кепілдігіне ие. Сондай-ақ, проблемалар туындаған кезде жақсы тұтынушылармен жұмыс жасау да маңызды рөл атқарады – жылдам әрі жедел жауап беретін компаниялар тұтынушыларды ұзақ уақыт бағып ұстайды. Consumer Reports сияқты топтар ұзақ мерзімді қанағаттылық үшін кепілдік қорғанысы мен тұтынушылармен жұмыс жасаудың қаншалықты маңызды екенін әрдайым атап көрсетеді. KitchenAid бұрынғы жылдар бойы дұрыс репутация құрған, сондықтан олардың тағам өңдеу техникасында нақты кепілдік және сенімді қолдау болатынын күтуге болады.
Қызмет пен нәтижелік талдауы
Тағам өңдеуішті таңдау оның бағасы мен сапасын салыстыруға байланысты, сондықтан адамдар оған ақшасын дұрыс жұмсайтынын біледі. Breville Sous Chef 16 Pro Food Processor сияқты құрылғылардың қосымша ақшасын төлеу қаншалықты тиімді екені ойлану керек. Бұл қаншалықты жиі қажет екеніне және сапасына байланысты. Ал Hamilton Beach Food Processor құрылғысын қарастырсақ, оның бағасы 100 АҚШ долларынан аспайды. Бұл алғашқы кезде ақшаны үнемдейді, бірақ кейін қиындықтар туғызуы мүмкін. Мысалы, жаңа моцарелланы ұнтақтау немесе арзан үлгілердің бірімен майонез дайындау қаншалықты қиын екенін байқаған боларсыз. Ал ақысы жоғары үлгілер нақты күш пен икемділікке ие болып, әсіресе үйде көп пісіретіндер үшін нәтижеге әкеледі. Көптеген үй пішетшілер құрылғыларын жақсартқаннан кейін тағам дайындау процесінде көтеріңкі нәтижелерге қол жеткізіп жатқанын айтады.