יעילות גבוהה
הַמְטַחַן הַחֲזָק הַמְּהִיר מְגַלֶּה יְרִידָה מְפֻלָּאֶת, מוֹכִיחַ עִם טִפּוּלִים שׁוֹנִים. בְּמוֹטּוֹרִים חֲזָקִים וּבְיִצּוּר דַּיְקָן, הוּא יָכוֹל לְהַפְחִית מְאד אֶת הַזְּמַן שֶׁנִּמְשַׁךְ בְּהֵכָנַת מַאֲכָל, מַעֲשֶׂה שֶׁהוּא מַאֲיַל לְמִטְבְּחִים וּמְסָדִים שֶׁל מִטְבָּחִים שֶׁעוֹסְקִים בְּהִתְעַסְּקוּת.