EN
Multifuntzionalak diren Bertako Bihotze-prozesatzaileetan Bilatu Beharreko Gai Nagusiak
Motorren Erregaketa eta Abiadura Ezarpenak
Janari-prozesadorea aukeratzerako motor potentzia eta abiadura ezarpenek garrantzi handia dute. Bilatu gutxienez 600 wat edo gehiago duen bat, bereziki ogiaren orea egitea edo zailak diren barazkiak moztea plan baduzu. Gehiegirako potentziak makinak ez duela ahalegindu edo erdian gelditu behar. Abiadura kontrolak ere oso garrantzitsuak dira lan desberdinak hobeto maneiatu ahal izateko. Batzuek nahaste arina behar dute eta beste batzuek, ordea, guztiak ondo moztuta nahi dute. Horregatik, abiadura anitzak izatea logikoa da osagai eta errezeta desberdinetarako. Ez ahaztu pulsazio funtzioa ere. Tekla txiki horiek gure jana putzu bihurtzen ez dela bermatzen dute eten botoia atzerago sakatuta ere. Nahikoa izango da gehiegirako potentzia gehigarria, guztiak pastaren antza izan gabe, beraz, zer egiten ari garen zehazki mantenduko da.
Txalboko Kapaketa eta Tamaina
Elaboratzeko ontzien tamaina kontuan hartzea garrantzitsua da sukaldan lanean aurrera egiteko orduan. Norberak bere makina zenbatekin eraman behar duen pentsatu beharko luke, ontzi gehienak 3tik 16 kopa arteko tamainetan daudelako. Ontzi handiak familia osoarentzat janariak prestatzeko edo asteburuetan lan handia egiteko egokiak dira. Tamaina txikiagoak bakarti edo bikoteentzat nahikoa izan daitezke, ez dutenela janari handiak egiten behin eta berriro. Kontuan izan behar da gailuak bere lekuan sartuko den, zenbait prozesadorek espazioa hartzen dutelako, ondo gordeak daudenean ere. Zenbait modelotan dauden ontzietan neurtzeko markak dituzte barnealdean. Marka horiek lagungarriak dira osagaiak neurtu bitartean, kopa bereiziak erabili behar izan gabe. Zerrenda zailak erabiltzen direnean, neurri zehatzek arrakasta edo porrotaren arteko aldea izan dezakeenez, oso lagungarria da.
Marrazki eta disko aniztasuna
Laminen eta diskoen aldaezintasuna garrantzi handia du sukaldeko janari-prozesadore multifuntzional batetik atera behar den guztia ateratzeko. Erosketan aritzean, egiaztatu ereduak osagai desberdinak dituen, hainbat lan egin ditzakeen laminak eta diskoak - adibidez, barazkiak ebaki, fruituak moztu, eta bata besterik ezta gazta iragaztea ere. Pieza gehagarriek gailu bakar batek lan-prestaketa ugari burutzeko aukera ematen du, guztientzako gailu desberdinak behar izan beharrean. Erozko altzairuzko laminak material merkeagoek baino iraupen gehiago dute eta emaitza garbiagoak ematen dituzte, horregatik merezi du inbertsioa egin kaltetik gorako prezioagatik arren. Segurtasun-ezaugarriek ere garrantzia dute. Bilatu erakusleihi egokiak dituzten janari-prozesadoreak, behar bezala blokeatzen dituztenak. Ez da soilik montajea eta deskonposaketa seguruagoa izaten, baizik eta eragiketa bitartean akatsik izango ez dela ziurtatzen du, horrela buruhauste gutxiago ekartzen dituena.
Soinu mailak eta segurtasun elementuak
Ireki dagoen etxeko sukaldan janaria prestatzen dutenontzat, elikagailuen zarata-maila garrantzitsuagoa da. Ahal den baino 80 decibel baino gutxiagotan mantentzen diren makina bilatu. Isilagoak diren ereduak pertsonak hitz egin dezakete normalean edo maquinaren urratsaz gain txistu gabe beren gustuko saioak ikusteko aukera ematen dute. Erakundeak erosten dituztenean, segurtasun-markak, hala nola UL edo CE begiratu. Ez dira hori izan letra ausazkoak, fabrikatzaileak segurtasun arau egokiak jarraitu dituela esan nahi du, horrela etengabeko arriskuak murriztuz. Beste kontu on bat da itzaltze automatikoaren funtzioa. Gehienetan, prozesadore modernoek ezaugarri hau dute, motorra berotu baino lehen gelditzeko. Horrek energia aurrezteko eta sukaldariak arreta gutxiago jar dezakeen prezipitazio luzeetan. Xehetasun guzti hauek elkartuta etxean sukaldatzea seguruagoa eta atsegina izatea ahalbidetzen dute.
Errendimendu Faktoreak: Zein da Food Processorak Erabakiak?
Mozte eta Laguntzeko Efizientzia
Elaborazio-prozesadorea bilatzen ari zara? Oso garrantzitsuak dira txirbilak ondo mozteko eta zatitzeko. Ez da nahikoa txirbil lauak erabiltzea (joko de hitzak esan nahi du) barazkiak eta haragia bezalako beste produktu batzuk prestatzerako orduan. Benetan erabili dutenek jakiten dute zer den onena esperientziaren arabera. Ikusi zer esaten duten beste erabiltzaileek edo galdetu denda tokietan bertoko modelu desberdinak erabiltzen dituzten pertsonei. Batzuetan prozesadoreek txirbil gehigarriak edo disko bereziak dituzte, horiekin prestatzea azkarragoa da, adibidez, karboidratoak edo koltza xehatzeko. Kontuan izan guztio hori erosketan, baina ez ahaztu beste faktore batzuk ere, hala nola zarata-maila eta garbiketa, maiz erabiliko denaren arabera garrantzi berekoak izan daitezkeenak.
Hamaika moldatzea
Ogiaren gaineko lanetarako makina batek nola maneiatzen duen aztertzea lehentasun zerrendaren goiko aldean egon beharko litzateke, ogiaren gaineko lanetarako serioak direnen artean. Elaboratutako produktuak begiratzen dituztenean, potentzia garrantzitsuagoa bihurtzen da ogiaren masaren edo nahasketari eragiten dion pastel zurrunen aurrean. Aipagarriak diren hainbat errendimendu onenek osagai bereziak dituzte, masa lana egiteko diseinatuta, bide batez edo motor izkin bidez, gehienak lan gehiena egiten dutenak. Bulegoan dauden ogiburuak irakurtzeak edo inguruko sukaldaritza taldeetan galdetzeak errealitateko errendimendu ezberdintasunak erakusten ditu eredu batzuen artean. Gogorrezko masa lanetan arazo gabe aritzen den makina bat lortzeak denbora luzean ogi onak lortzean berezko desberdintasuna da.
Marraketa eta mantentzea erraza
Zerbait garbitzeko erraztasunak eragin handia du, elikagailu-prozesadorea erabili nahi izatean. Bilatu piezak ontzi garbigailuan sartzen direnak, izan ere, nor nahi du garbitu ostean denbora ematea? Haizezorro eta tapoien barruko gainazal leunek elikagaien zatiak ez dutela hainbeste itsasten, beraz, garbitzea azkar bihurtzen da zeregin bat baino gehiago. Eta ez garaitezen galdutako eskuliburuek, gaur egungo makinek ematen dituztenak. Arreta erregularra behar duten zerbaiten inguruko azalpen ona duen gida on batek, makina gehiago iraun dezake, lehenengoan ezer irakurri gabe jartzen duen pertsona baino. Azken batean, inork ez du nahi duen gailu garestia hautsik geratzea sukaldeko ontzien azpian, nekatuta itsatsitako zakarrarekin borrokatzen.
Gure Markak eta Modelak: KitchenAid eta Bestera
KitchenAid-en Baterako Lanetan Berrikuntza
Usteltzeko makina askok batera egiten duten lanak egiteko garaian, KitchenAid argi eta garbi nabarmendu egiten da. Pertsonak makina hauei buruzko iruzkinetan eta sukarriko foroetan dute entzuten. Benetan bereizten dituzten gauzak osagai gehigarri horiek dira: esate baterako, zukinikoki errutinak egiteko espiralizatzaileak eta gaztarekin eta barazkiekin batera dabilen txikitzaileak. Sukaldari etxekoek eta jatetxekoek urteetan erabili dute prozesadore hauek arazo larri gabe. Eraikuntza kalitatea lehiakide gehienek baino hobea dela dirudi, horregatik da zergatik oraindik ere zuen eredu zaharren bat erabiltzen jarraitzen duten pertsona askok. KitchenAid-ek orain zer eskaintzen duen zehazki ikusi nahi duenontzat, webgunean eredu desberdin asko daude eskuragarri.
Breville-ren Zehaztasun Ingeniaritza
Elaborazio zehatzari dagokionez, Breville da ziur aski aitzindaria sukaldaritza prozesadoreen munduan. Haien makinak lan ona ematen dute behin eta berriro, erabiltzaileak emaitza fidagarriekin pozten dituztenak. Enpresak benetan pentsatu egin du jendeak nola erabiltzen dituen tresna hauek, erremintak era ergonomikoan diseinatuz, eguneroko sukaldariak eta profesionalek egiten dituzten lanetan laguntza emateko. Urtez urte, aparatu berri asko aipatzen dute Brevilleren berrikuntzak. Zer da bere bereizgarria? Bai, haien prozesadorek zurezkoak moztu eta opilak nahasteko lanetik hasi, beti ere kalitate berean. Ezaugarri praktikoen eta teknologia aurreratuaren konbinazioari buruzko kontzentrazio horrek azaltzen du zergatik den Breville oraindik ere hain ezaguna herrialdeko dendatan. Har ezazu Sous Chef eredua adibide gisa - makina izugarri honek mito bihurtu da sukaldaritza tresnak probatzen dituztenen artean.
Cuisinart-en prezio eskaintza eta errendimenduaren oreka
Cuisinart-ek prezio onak eskaintzen ditu eta, aldi berean, errendimendu egokia lortzen du, horregatik dira hainbeste pertsona diru gutxirekin erosi dutenak. Kontsumobraren proben arabera, gehienek onartzen dute prozesadore hauek egiten dutela eginkizunak eguneroko suizko lanetarako, eta ondo funtzionatzen dutela, hasiberriak edo urteetan aritu direnak izan. Cuisinart bereizten duena da gailuen funtzionamenduan asko ez kaltetuz kostuak beheratzea lortzea da. Sukaldariek arrakasta izan dute barazkiak moztu behar dituztenean familiako afari handietarako eta fruituak zatitzean gozoki ontzietarako. Elektrodomestiko hauek balio errealak ematen dituzte denboran zehar, bereziki garestiagoak baino konparatuz, egunero erabiltzeko ez direnak hobeto funtzionatzen.
Sarrerak eta Gehigarriak
Discoak Gourmet Maneorako
Janari-prozesadorei lotutako disko bereziak etxeko sukaldariek oso erraz dute sukaldaritza gourmet egitea, mandolina edo barazki-mozteko gailuetan ohikoak diren ebaketa ederrak lortzeko. Disko hauek baino hobeto dagoena da jendeak saiatu ahal izatea formula konplexuekin, ordubeteak eman gabe zerbait egiteko, sukaldeko tresna arruntekin. Hainbat pertsonak probatu dituztela esaten dute, eta beren bazkari arruntak berehalako zerbait berezi bihurtzen direla, ia sukaldari profesional baten lana bezala. Sukaldaritza zaleek batez ere gogoko dute jatetxeetan ikusten diren platerak etxean beren eskutik egitea, karboidroren xehetasunak edo zanahori espiral formako salda ederrak izanik ere. Iruzkinak etorri ari dira disko hauei buruz, eta egia esan, norbait arruntalako astearteko bazkaria ekitaldi gastronomiko bihurtzen duenean, horrek asko esaten du edozein pertsonarentzat, bere sukaldaritza-maila igo nahi duen edozein pertsonarentzat.
Lanpeteak eta purifikatzeko lasterak
Norberak bere elikagailuen prozesadoretik balio maximoa lortu nahi badu, nahasketa eta puré egiteko osagarriek egiaztatzen dute guztiz aldea dela. Osagarri txiki hauek gehituta, elikagailuen prozesadorek ez dute bakarrik ebaki eta zatiketa egiten. Gehiago doaz, gure gaztan ondoan duten zopa, likido fresko eta saltsen artean ere, leuna eta krematsua den kontsistentzia sortzen dute. Norbaitk frogatu duenez, ebakigailu arruntak erabili beharrean, nahasketa egiteko osagarri egokiak erabiltzean, emaitzak leunagoak eta zehatzagoak izaten direla. Hau garrantzitsua da, janariaren zaporea hobetzen duelako, gure lan gehiago egin behar izan gabe. Gozoki arruntetatik hasi eta jatetxeetako saltsen estilo profesionaletara, osagarri egokiak instalatzeak zer datorren amaitu egiten duelako. Etxeko sukaldariak, berriz, janariak prestatu ahal izaten dituzte, ikusgarri eta zaporez, sukalde profesional batetik ateraak balira bezala, denbora eta energia aurreztendo batera.
Balio Largua eta Garantia Erabakiak
Materialen Loitzapena
Janari-prozesadorea erosten denean, materialaren kalitateak asko duen arren, onenek BPA libreko plastikozko piezak eta altzairu herdoilgaitzeko osagaiak erabiltzen dituzte, material horiek denboran zehar iraun egiten dutelako. Urteetan janari-prozesadoreak izan dituztenek dakite modelo merkeagoak azkar apurtzen direla eta eraikuntza onduenek lan ona egiten dutela. Garbi dago zer material erabiltzen den eta etengabe ondo funtzionatzen duen arteko lotura. Askok Vitamix 12 ontzi ereduari buruz hitz egiten diote, behin betiko lanak burutzen baititu usaldunez eta janari prozesadore honek ez du kalterik jasaten. Material iraunkor horiek ez dira erraz pitzatzen edo okertzen eta etengabe ondo funtzionatzen du, egunero erabiltzen bada ere, etxezaintza arin eta neketsuetan.
Garantia-kubrika eta bezero laguntza
Prozesadore bat erosten denean, zer estalduko duen jakitea garrantzitsua da, erosleentzat ziurtasuna ematen baitie eta etorkizunean izan daitezkeen gastoei aurre egiten die. Normalean, fabrikatzaileek beren produktuek behin baino gehiago iraungo dutela uste dutela erakusten dute egokiak diren berma baldintzak eskainiz. Adibide gisa, Breville Sous Chef 16 Pro hartu, eredu honek 5 urteko berma mugatua eta 25 urteko motorraren berma izugarriak ditu. Bezeroarentzako ondo funtzionatzen duen zerbitzuak ere aldea egiten du arazoak agertzen direnean, erantzun azkarra ematen duten enpresek bezeroak luze mantentzen baitituzte. Consumer Reports bezalako taldeek adierazi dute behin betiko pozik egotearen bultzada garrantzitsuak direla berma babesa sendoa eta bezeroarentzako zerbitzu ona. KitchenAid-ek urteetan eraiki du bere izena, beraz, gehienek espero lukete berma estutsua eta laguntza fidagarria izatea haien sukaldariko tresnekin.
Kosta eta Benefizioen Analisia
Janaria prozesadorea aukeratzean, zer kostatzen duen eta zer eskaintzen duen konparatu behar da, horrela diruaren truke ondo baloratzen ari diren ala ez jakiteko. Gehiago ordaintzea merezi du Breville Sous Chef 16 Pro Janaria Prozesadorea bezalako gauza arrakastatsuei, baldin eta behar dituzten ezaugarri aurreratuagoak maiz erabiliko badituzte eta eraikuntza kalitate hobea luza daitekeen. Hamilton Beach Janaria Prozesadorea hartu, adibidez, azken urteetan denda gehienetan 100 dolar edo gutxiago ordaintzen duena. Dirua aurreztuko du hasieran, baina sarri lan zailagoak suiz egitean ez da behar bezala funtzionatzen. Mozzarella freskoa arindu edo mayonesa leuna egin nahiko zenuten horietako modelo merkeagoren batekin? Askotan ezin izatea izan daiteke. Bestalde, modelo garestiegiak potentzia eta malgutasun errealak eskaintzen dituzte, eta horrek guztiz beste emaitza eragiten du suizko entusiasmoa dutenentzat, beti emaitza fidagarriak lortu nahi dituztenentzat. Etxeko sukaldariek askotan arazo gutxiago izaten dituzte jaten, oinarrizko modeloetatik modelo sendoago eta gaitasun handiago batera egokitzen direnean.