EN
Zamonaviy oshxona dunyosida tezlik va samaradorlik muhim ahamiyatga ega. Oilangiz uchun ovqat tayyorlaydigan band oshpaz bo'lsangiz yoki katta hajmdagi tijorat oshxonasida ishlaydigan kasbdor oshpaz bo'lsangiz, sabzavotlarni qirg'ich juda kerakli vositadir. Uy-joy va tijorat uskunalari eksporti bo'yicha 16 yildan buyon faoliyat yuritayotgan mutaxassislardan iborat Jiangmen Jindewei Electric Appliance Co., Ltd. sabzavotlarni qirqish jarayonini optimallashtirishning ahamiyatini yaxshi tushunadi. Quyida sabzavot qirg'ichdan foydalanib qirqish samaradorligini oshirishning uchta samarali usuli keltirilgan.
1. Ehtiyojingizga mos sabzavot qirg'ichni tanlang
Vazifaga mos qirg'ichni tanlash
Barcha sabzavot to'g'ralagichlar bir xil emas. Har xil turdagi to'g'ralagichlar mavjud bo'lib, ular har biri alohida to'g'ralash vazifalari uchun mo'ljallangan. Masalan, spinat yoki qalampir kabi katta miqdordagi bargli sabzavotlar bilan ishlash kerak bo'lsa, keng oziq - ovqat teshigiga ega va ko'plab pichanlarga ega bo'lgan to'g'ralagich barglarni tezda mayda bo'laklarga ajratib tashlaydi. Boshqa tomondan, sabzi yoki kartoshka kabi qattiq sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi kublarga to'g'ralash talab etilsa, mustahkam tuzilishga ega va aniq pichoq tekislashga ega bo'lgan to'g'ralagich zarur. Jindewei uy foydalanish uchun mos keladigan kompakt modellarlardan tortib, keng ko'lamli ovqat tayyorlashni boshqaradigan og'ir ishlatiladigan tijorat to'g'ralagichlargacha turli xil sabzavot to'g'ralagichlar taklif etadi.
Pichoq sifatini hisobga olish
Tangalar har qanday sabzavot maydalagichning asosiy qismidir. Ular o'tkir, chidamli va korroziyaga chidamli bo'lgani uchun yuqori sifatli nerjalyukslik po'lat tangalardan tayyorlangan bo'lishi kerak. Botiq tangalar nafaqat maydalashni qiyinlashtiradi, balki taomlarning pishirish vaqtiga ham ta'sir qiladigan noaniq kesimlarga olib keladi. Jindewei sabzavot maydalagichlari sifatli nerjalyukslik po'lat tangalar bilan jihozlangan bo'lib, ular uzun muddat o'tkirlik saqlaydi va doimiy hamda samarali maydalashni ta'minlaydi.
2. Maydalashdan Oldin Tuzatish Jarayonini Optimallashtiring
To'g'ri Yuvish va Quritish
Sabzavot maydalagichdan foydalanishdan oldin, tuproq, pestitsidlar yoki bakteriyalarni olib tashlash uchun sabzavotlarni mukammal yuvish muhim ahamiyatga ega. Yuvishdan keyin sabzavotlarni to'liq quritishingiz kerak. Ortiqcha namlik sabzavotlarning tangalarga yoki maydalagich ichki qismiga yopishishiga olib kelishi mumkin, bu esa maydalash jarayonining samarasizligiga sabab bo'ladi. Sabzavotlarni samarali quritish uchun toza oshxona pechalov yoki salat suv otkazgichidan foydalanishingiz mumkin.
Sabzavotlarni boshqariladigan hajmlarga kesish
Sabzavot maydalagich turli xil o'lchamdagi sabzavotlarni qayta ishlashi mumkin, lekin ularni maydalashdan oldin kichikroq, boshqariladigan bo'laklarga kesish samaradorlikni ancha yaxshilashi mumkin. Masalan, katta kabobqi qovurug'ni maydalayotganingizda, uni bir nechta kichikroq qismlarga bo'lish maydalagich uchun qayta ishlashni osonlashtiradi va tekisroq kesish natijasini beradi. Bu shuningdek, maydalagich dvigateliga kelayotgan zo'rlanishni kamaytiradi va uning foydalanish muddatini uzartadi.
3. Maydalash uslubini mukammal egallang
Teng tekismli bosim qo'llash
Qo'lda ulg'amli sochuvchi bilan ishlashda, samarali to'rtlab kesish uchun bir tekis bosim qo'llash muhim. Bir joyga ortiqcha kuch qo'llamaslik kerak, chunki bu sabzavotlarni notekis kesilishiga yoki hatto ulg'amli sochuvchini shikastlanishiga olib kelishi mumkin. Buning o'rniga, barcha sabzavotlar bir xil tarzda kesilishini ta'minlash uchun barqaror va doimiy bosimdan foydalaning. Elektr ulg'amli sochuvchilar uchun bir vaqtda yuklanadigan sabzavotlarning miqdori hamda ishlash tezligi bo'yicha ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qilish kerak.
To'g'ri Kesish Harakatidan Foydalanish
Turli xil ulg'amli sochuvchilar turlicha kesish harakatlarini talab qilishi mumkin. Ba'zi qo'lda ishlatiladigan sochuvchilarda ilgariga-surgarga harakat eng yaxshi natija beradi, boshqalari esa to'g'ridan-to'g'ri pastga bosish harakatini talab qiladi. Elektr sochuvchilarda odatda oddiy yoqish-o'chirish tugmasi mavjud, lekin shu paytda ham sabzavotlarni pichanlarga tekis taqsimlab yetkazish muhim. Sizning maxsus sabzavot sochuvchingiz uchun to'g'ri kesish harakatini mukammal egallab, kesish natijasining samaradorligi va sifatini yaxshilashingiz mumkin.
Xulosa qilib aytganda, sabzavotlarni to'g'ragich yordamida kesish samaradorligini oshirish uchun to'g'ri asbobni tanlash, kesishdan oldingi tayyorgarlikni optimallashtirish va kesish uslubini mukammal egallash kerak. Dzhammon Jindewey Elektr Asboblari Kompaniyasi, oshxoningizda samarali va aniq kesishga yordam beradigan sifatli sabzavot to'g'ragichlarini taqdim etishga intilmoqda. Ushbu maslahatlarga amal qilish orqali mazali va sog'lom ovqatlar tayyorlash jarayonida vaqtingizni va kuchingizni tejashingiz mumkin. Yangi boshlovchi oshpaz bo'lsangiz ham, tajribali shef-o'shbo'lsangiz ham, ehtiyotkorlik bilan tanlangan va to'g'ri foydalanilgan sabzavot to'g'ragichi osh tayyorlash tajribangizni o'zgartirib yuboradi.