জুসার ব্লেন্ডার: বহুমুখী পানীয়ের জন্য জুস এবং ব্লেন্ডিং মিশ্রণ করুন

জুস করার ও মিশিয়ে নেওয়ার পদ্ধতি সমন্বয়ের সুবিধা

অধিকতর পুষ্টি গ্রহণ

যখন মানুষ জুস তৈরি করা আর ব্লেন্ডিং-এর সঙ্গে মেশায়, তখন তাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণের পরিমাণ বাড়ে এবং বিস্তৃত পুষ্টি উপাদানের প্রবেশদ্বার পাওয়া যায়। জুস মেশিনগুলি ফল এবং সবজি থেকে সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ পৃথক করে দেয়, কিন্তু ব্লেন্ডারগুলি ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এবং অন্যান্য ভালো জিনিসগুলির সঙ্গে সঙ্গে ফাইবার অক্ষুণ্ণ রাখে। ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি পরিপাক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং নিশ্চিত করে যে খাবার পেটে দীর্ঘ সময় থাকে যাতে আমাদের শরীর সঠিকভাবে সমস্ত কিছু শোষণ করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করা আমাদের পুষ্টি উপাদানগুলি ভালোভাবে ব্যবহার করতে এবং আমাদের অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এই দ্বিগুণ পদ্ধতি একসঙ্গে ভালোভাবে কাজ করে এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি দ্রুত শরীরে পৌঁছে দেয়। যেসব মানুষ অ্যালার্জি বা ব্যস্ত সময়সূচীর কারণে সঠিকভাবে খাওয়া নিয়ে সংগ্রাম করেন, তাদের ক্ষেত্রে এই দ্বিগুণ পদ্ধতি পুষ্টি মান কমাহয়ন না করেই প্রকৃত সুবিধা দেয়।

প্রতিটি জীবনধারার জন্য বহুমুখী পানীয় বিকল্প

রস নিষ্কাশনের সাথে মিশ্রণ করা বিভিন্ন খাদ্য প্রতিস্থাপনের জন্য উপযুক্ত পানীয় তৈরির নানা সম্ভাবনা খুলে দেয়। কিছু মানুষ দ্রুত খাবারের পরিবর্তে প্রতিস্থাপন চায়, আবার কেউ কেউ সেই ফ্যাশনেবল ডেটোক্স পানীয়গুলি পছন্দ করে থাকেন, কিন্তু যে কোনও পদ্ধতিতে এটি প্রায় প্রত্যেকের পছন্দ মেনে চলতে পারে— ভিগান, গ্লুটেন-মুক্ত, কম কার্ব যা-ই কেউ তাঁর জীবনযাত্রার সাথে মানিয়ে নিতে চান। এর সৌন্দর্য হল যে সাধারণ মানুষ, দিনভর বৈঠকে ব্যস্ত কর্মচারী, জিমে প্রোটিনের লক্ষ্য নিয়ে ঘাম ঝরানো ব্যক্তি— তারা সবাই অসুবিধা ছাড়াই পুষ্টিকর খাবার পেয়ে যাবেন। শুধু কয়েকটি ফল এবং সবজি নিন, সেগুলো ব্লেন্ডার বা জুসারে ফেলে দিন, এবং বাম! কয়েক মিনিটেই প্রস্তুত হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর পানীয়। এটা কি যুক্তিযুক্ত নয়? খাওয়ার অভ্যাসে বড় ধরনের পরিবর্তন আনার কোনও দরকার নেই যখন সকালের রুটিন বা ওয়ার্কআউটের পরের স্ন্যাক্স-এর মতো সহজ পরিবর্তনগুলি এতটাই সহজে ঢুকে যায়।

দৈনিক খাবারের প্রস্তুতির মধ্যে সময়ের দক্ষতা

প্রতিদিন খাবার প্রস্তুত করার সময় ব্লেন্ডিং এবং জুস তৈরি করা অনেক সময় বাঁচায়। যারা এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করেন, তারা আলাদা আলাদা করে ঘন্টার পর ঘন্টা কাটা এবং প্রস্তুত করার পরিবর্তে একসাথে স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করতে পারেন। যখন মানুষ আগে থেকে ফল এবং সবজি প্রস্তুত করে রাখে, তখন তাদের দৈনিক রান্নার কাজ কমে যায় কিন্তু তাদের খাদ্যে পুষ্টি ভরপুর থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের পরিকল্পনা করা এবং ভালো খাওয়ার অভ্যাসের মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে। তাই মোটামুটি বলতে হলে, এই পদ্ধতিগুলি মানুষকে রান্নাঘরে অতিরিক্ত সময় না দিয়েই স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে সাহায্য করে, যা যৌক্তিক কারণ হিসেবে দাঁড়ায় কারণ কে না চায় সময় বাঁচিয়ে স্বাস্থ্য রক্ষা করতে?

জুস এবং মিশ্রণের মধ্যে ফাংশনালিটির মৌলিক পার্থক্য

জুস কিভাবে তরল পুষ্টি নিষ্কাশন করে

জুসিং মূলত ফল এবং সবজি থেকে শুধুমাত্র রস নিষ্কাশন করার প্রক্রিয়াকে বোঝায়, যেখানে অধিকাংশ ফাইবার অংশটি বাদ দেওয়া হয়। মানুষ প্রায়শই এই পদ্ধতির সাহায্য নেয় যখন তাদের শরীর তাড়াতাড়ি ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ করতে পারে এমন অবস্থায় যা সম্পূর্ণ ফল বা সবজি খাওয়ার চেয়ে দ্রুততর। যাইহোক, সব জুসারই একই রকম ভালো কাজ করে না। কোল্ড প্রেসড মেশিনগুলি সাধারণত গ্রোসারি স্টোরগুলিতে পাওয়া ঘূর্ণায়মান ব্লেড জাতীয় মেশিনের তুলনায় বেশি এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সংরক্ষিত রাখে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে তাজা রস পান করার পর মানুষ বেশি শক্তিশালী অনুভব করে, যা ব্যাখ্যা করে কেন অনেক দৌড়বিদ এবং জিমের প্রতি আকৃষ্ট ব্যক্তিরা তাদের সকালের সবুজ পানীয়গুলির প্রতি আস্থাবান। এটি বাস্তবিকভাবে যৌক্তিক যেহেতু পেশীগুলি কত তাড়াতাড়ি প্রতিটি গ্লাসে পরিপূর্ণ তরল পুষ্টি দ্বারা পুনরায় জ্বালানি পায়।

ব্লেন্ডিং কেন ফাইবার রক্ষণাবেক্ষণ করে

যখন আমরা ব্লেন্ডিং এবং জুস করার তুলনা করি, তখন ব্লেন্ডিং-এ ফল বা সবজি সম্পূর্ণ অবিকৃত থাকে এবং তন্মধ্যে সমস্ত ফাইবার অক্ষুণ্ণ থাকে। মানুষ এটি পছন্দ করেন কারণ এটি তাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং স্মুদিগুলিকে সমৃদ্ধ ও ঘন গুণগত মান প্রদান করে যা মানুষ পছন্দ করেন। এখানে ফাইবার দ্বিগুণ কাজ করে এবং পান করার পরে ব্যক্তিকে দীর্ঘস্থায়ী সন্তুষ্ট রাখে। এটিই কারণ অনেক মানুষ যখন কোনও দ্রুত খাবারের প্রয়োজন হয় তখন সম্পূর্ণ আহারের পরিবর্তে ব্লেন্ড করা পানীয়গুলি ব্যবহার করেন। চিকিৎসক এবং ডায়েটিশিয়ানরা হৃদরোগ প্রতিরোধ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ফাইবারের গুরুত্ব নিরন্তর তুলে ধরেন, যা বোঝার জন্য ব্লেন্ডিং এমন জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে সমস্ত পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় এবং কোনও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হারানো হয় না।

গতি এবং টেক্সচার তুলনা

তাদের কাজের গতি এবং কী ধরনের গঠন তৈরি করে তার বিষয়ে জুস মেশিন এবং ব্লেন্ডারগুলি বেশ আলাদা। জুস মেশিনগুলি কাজটি দ্রুত সম্পন্ন করে থাকে কারণ এগুলি শুধুমাত্র তরল অংশটি বার করে দেয়, যার ফলে একটি মসৃণ এবং হালকা গঠন অবশিষ্ট থাকে। আর ব্লেন্ডারগুলি? এগুলি আরও বেশি সময় নেয় কারণ এগুলি সবকিছু মিশিয়ে একটি মোটা এবং টুকরো টুকরো অবস্থায় পরিণত করে। গঠনের পার্থক্যটিও গুরুত্বপূর্ণ। যারা জুস মেশিন থেকে সরাসরি রস খান, তারা সাধারণত মনে করেন যে এটি সেই মোটা মিশ্রিত পানীয়গুলির তুলনায় কম পরিপূরক, যেগুলি প্রায় খাবারের মতো অনুভব হয়। যারা এটি নির্ধারণ করতে চান যে তাদের কী জুস করা উচিত নাকি ব্লেন্ড করা উচিত, তাদের পক্ষে ব্যক্তিগত স্বাদ বা খাদ্য পরিকল্পনার সাথে মেলে এমন গতি এবং গঠন উভয়ের দিকেই লক্ষ্য রাখা যুক্তিযুক্ত।

পুষ্টি ব্যালেন্সের জন্য জুসিং এবং ব্লেন্ডিং-এর সিনার্জি

উচ্চ ফাইবার স্মুথি সঙ্গে কোল্ড-প্রেসড জুস মিশ্রণ

যখন আমরা শীতল চাপা রসকে সেই ঘন তন্তু প্যাক করা স্মুদির সাথে মিশ্রিত করি, আমাদের শরীর আসলে আরও বেশি পুষ্টি শোষিত করে এবং পরিপাকের দিকেও ভালো উৎসাহ পায়। ব্যাপারটি হল যে এই দুটি পদ্ধতি খুব ভালোভাবে একসাথে কাজ করে। শীতল চাপা রস আমাদের কোনও তন্তু ছাড়াই সেই ঘন ভিটামিনগুলি দেয়, যেখানে স্মুদি তন্তুটি অক্ষুণ্ণ রাখে যা করে আমাদের দীর্ঘস্থায়ী ভাবে পরিতৃপ্ত রাখে। এই সংমিশ্রণটি মানুষকে তাদের দৈনিক পুষ্টির লক্ষ্যগুলি অনেক সহজে পূরণ করতে সাহায্য করে যে কোনও পদ্ধতির চেয়ে একা। বেশিরভাগ খাদ্য বিশেষজ্ঞরা প্রস্তাব দেন যে আমাদের সাপ্তাহিক খাদ্য পরিকল্পনায় উভয়ের জন্য স্থান করে দেওয়া হোক কারণ তারা একে অপরকে খুব সুন্দরভাবে পরিপূরক করে। কিছু মানুষ খুঁজে পান যে দিনগুলি রস তৈরি এবং স্মুদি দিনগুলি বিকল্প করা খাবারগুলিকে আকর্ষক রাখে এবং সপ্তাহব্যাপী আরও বেশি পুষ্টির দিকগুলি পরিচ্ছন্ন করে।

ডিটক্স এবং খাবার প্রতিস্থাপন পদ্ধতি

অনেক মানুষ দেখেন যে ডিটক্স পিরিয়ডের সময় তাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহের জন্য খাবারের গুরুত্বপূর্ণ ক্যালোরি না হারাতে চাইলে জুস এবং ব্লেন্ডিংয়ের মিশ্রণ করা ভালো। বেশিরভাগ ডিটক্স পরিকল্পনাই তাজা রসের উপর অত্যধিক নির্ভরশীল কারণ তাতে অল্প পরিমাণে অনেক ভিটামিন থাকে, কিন্তু স্মুদ্ধি এর মধ্যেও আলাদা কিছু যোগান দেয়। এগুলোতে রেশি থাকে যা ডিটক্স প্রক্রিয়ার সময় পরিপাকতন্ত্রকে ঠিকঠাক রাখতে সাহায্য করে। আমেরিকান ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশনের মতো প্রধান স্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠানগুলির বিশেষজ্ঞদের মতে কার্যকরভাবে ডিটক্স করার চেষ্টা করার সময় মাঝামাঝি ভারসাম্য খুঁজে পাওয়াটা খুব গুরুত্বপূর্ণ। যারা নিজেদের পুষ্টি সমৃদ্ধ রাখতে চান তাদের সম্ভবত শুধু রস বা শুধু স্মুদ্ধির পরিবর্তে উভয় ধরনের মিশ্রণ করে নেওয়া উচিত। এই পদ্ধতি বেশি পুষ্টিগত দিকগুলি কে সামলায় এবং কিছু নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদান না থাকার ফলে যে ফাঁক তৈরি হয় সেগুলি এড়ায়।

স্বাস্থ্য লক্ষ্যের জন্য পানীয় স্বাচ্ছন্দ্য অনুযায়ী তৈরি

যখন মানুষ তাদের স্বাস্থ্য লক্ষ্য অনুযায়ী নিজেদের জুস এবং স্মুদি তৈরি করেন, তখন তারা প্রকৃতপক্ষে তা থেকে অনেক ভালো ফলাফল পান। এভাবে চিন্তা করুন: ওজন কমানোর জন্য কেউ এমন কিছু মিশাবেন যা পেশি তৈরি বা পাচন সমস্যা সমাধানের জন্য কেউ মিশাবেন না। এবার স্পিনাচ বা ক্ষুদ্র চিয়া বীজের মতো কিছু সুপারফুড যোগ করুন, এবং হঠাৎ করেই গ্লাসে অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদান পাওয়া যাবে। বেশিরভাগ পুষ্টিবিদ যে কারও জিজ্ঞাসা করলে বলবেন যে ভালো স্বাস্থ্য ফলাফল পাওয়ার জন্য প্রত্যেক ব্যক্তির প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী পানীয় তৈরি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মূল বিষয়টি হল আমাদের দেহে যা প্রবেশ করানো হয় তা আমাদের স্বাস্থ্যগত লক্ষ্যের সাথে মেলে দেওয়া। যারা এমনটি করেন তারা সাময়িক সমাধানের পরিবর্তে সময়ের সাথে প্রকৃত পরিবর্তন দেখতে পান।

বহুমুখী পানীয় তৈরির জন্য কৌশল শিখুন

জুসার-ব্লেন্ডার হ0brid রেসিপিতে স্তরিত স্বাদ

ওই জুসার-ব্লেন্ডার হাইব্রিড ব্যবহার করে পানীয় তৈরি করার সময় বিভিন্ন স্বাদের স্তর তৈরি করলে অভিজ্ঞতা আরও উন্নত হয়ে ওঠে। সতেজ রসের মসৃণতার সঙ্গে স্মুদি-জাতীয় মসৃণতার মিশ্রণ জিহ্বার পাশাপাশি চোখেও কিছু বিশেষ দেয়। প্রথমে কিছু ঘন জিনিস, যেমন পাকা কলা বা এমনকি এভোক্যাডো ব্লেন্ড করুন, তারপর উপরে কিছু উজ্জ্বল রঙের রস ঢেলে দিন। এরপর যা ঘটে তা বেশ অবাক করা, স্বাদ আরও গভীর হয়ে ওঠে এবং রংগুলি গ্লাসে একটি সুন্দর গ্রেডিয়েন্ট প্রভাব ফেলে। যারা একবার এই স্তরযুক্ত পানীয় চেখেছেন তাদের অধিকাংশই পুনরায় পুনরায় এগুলি খেতে চান কারণ প্রতিটি চুমুকেই এত কিছু ঘটে। নানা রকম উপাদানের মিশ্রণ ঘটানোর মধ্যে পরীক্ষা-নিরীক্ষার আনন্দও থাকে।

অপ্টিমাল ফ্রুট/শাক সমন্বয়

বিভিন্ন ফল এবং সবজি কীভাবে মিশ্রিত করতে হয় তা জানা আমাদের পানীয়গুলির স্বাদ এবং আমাদের জন্য কতটা ভালো তা পরিবর্তন করে দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, খাসতে ফল এবং পাতাকপি সবজি একসাথে মেশালে অতিরিক্ত ভিটামিন সি পাওয়া যায় এবং স্বাদগুলি একে অপরকে পূরক করে। বিভিন্ন স্বাদ এবং গঠন নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে মানুষ তাদের নিজস্ব খাদ্য অভ্যাসের সাথে মানানসই পানীয় তৈরি করতে পারেন। বেরি জাতীয় ফল এবং পালং শাক মিশ্রিত হলে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর এক মিশ্রণ তৈরি হয় যা দিনের পুষ্টি সংযোজনে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে রঙিন উদ্ভিদজাত খাদ্য সামগ্রীর বিস্তৃত পরিসর গ্রহণ করলে সামগ্রিকভাবে ভালো স্বাস্থ্য ফলাফল পাওয়া যায়। তাই আমাদের স্মুদ্ধিসমূহ এবং রস তৈরিতে যা কিছু যোগ করি তার মধ্যে নানবিধতা আনা উচিত।

ভিন্ন ভিন্ন পানীয়ের জন্য সঙ্গতি সমন্বয় করা

পানীয়ত সঠিক গঠন লাভ কৰাটো আমি গ্ৰহণ কৰা বস্তুটো উপভোগ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত পাৰ্থক্য কৰে। কিছুমান দিন মানুহে পাতল আৰু তাজা পানীয় বিচাৰে যেতিয়া আন কিছুমানে সেই মাধুৰ্য্যপূৰ্ণ, সন্তুষ্টিদায়ক শ্বৰবেটী অনুভৱ কৰিব বিচাৰে। মুখত পানীয়টোৰ অনুভৱ হোৱাৰ ধৰণটো মুঠ উপভোগৰ বাবে বহুত গুৰুত্বপূৰ্ণ। পানী, বাদামী দুগ্ধ, নাৰিকেলৰ দুগ্ধ, এমোন পুৰণি বৰফৰ টুকুৰা পানীয়টোৰ অনুভৱ কেনেকুৱা হ'ব সেয়া পৰিৱৰ্তন কৰিব পাৰে যদি কোনো ব্যক্তি সেই মুহূৰ্তত কি প্ৰয়োজন হয়। স্থিতিস্থাপকতা পৰিৱৰ্তন কৰাটো কেৱল স্বাদৰ বাবে নহয়। ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰি থকা বহুতো মানুহে অনুভৱ কৰে যে ভাৰী বস্তুৰ পৰিৱৰ্তে অতিৰিক্ত পানী বা বৰফ যোগ কৰিলে স্বাদ নষ্ট নকৰাকৈ কেলৰিৰ পৰিমাণ কমাব পাৰি। বহুতো স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞই এনে ধৰণৰ পৰিৱৰ্তনৰ পৰামৰ্শ দিয়ে কিয়নো প্ৰতিটো মানুহৰ শৰীৰ বেলেগ ধৰণে কাম কৰে আৰু প্ৰতিজনৰ বিশেষ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজন থাকে।

আপোনাৰ জুচাৰ ব্লেণ্ডাৰৰ সৰ্বাধিক সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰক

সफাই এবং রক্ষণাবেক্ষণের সেরা প্রক্রিয়া

ব্যবহারের মধ্যে একটি জুস ব্লেন্ডার পরিষ্কার রাখা এটি কতক্ষণ টিকবে এবং সময়ের সাথে কতটা ভালো কাজ করবে তার মধ্যে সমস্ত পার্থক্য তৈরি করে। বেশিরভাগ মানুষ খুঁজে পায় যে রস তৈরি করার পরে অংশগুলি ধোয়া থেকে অবশিষ্ট আটকে থাকা এবং ভবিষ্যতের ব্যাচগুলিকে বিশৃঙ্খল করা থেকে বাঁচায়। ম্যানুয়ালটিতে সাধারণত কিছু ভালো টিপস থাকে যা অসেম্বলিং এবং যত্নের নিয়মগুলি অনুসরণ করার যোগ্য। কিছু মানুষ এমনকি কিছু অংশকে রাতভর ভিজিয়ে রাখার সাথে অনুশীলন করে যখন তারা সত্যিই গাঁজাগুলি পায়। যদিও কেউ ইচ্ছাকৃতভাবে সরঞ্জামগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করতে চায় না, প্রারম্ভিক রক্ষণাবেক্ষণ অবশ্যই পরিশেষে প্রতিদান দেয়। পরিষ্কার ব্লেড মানে মসৃণ টেক্সচার, পানীয়তে অদ্ভুত স্বাদ না ঢোকা এবং সাধারণভাবে ভবিষ্যতে কম সমস্যা হওয়া।

পানীয়ের বাইরে ক্রিয়াত্মক ব্যবহার (সুপ, সস)

আজকাল শুধুমাত্র পানীয়ের জন্য জুসার এবং ব্লেন্ডার নয়। অনেক মানুষ তাদের রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলি ব্যবহার করে সুপ এবং সস তৈরির ক্রিয়েটিভ উপায় খুঁজে পায়, যা রান্নার নানান ধরনের সুযোগ খুলে দেয়। কেউ যখন ভালো করে ব্লেন্ড বা জুস করে, তখন তারা পুষ্টিকর এবং মজাদার ঘন সুপ এবং সস পায় যা বিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য উপযুক্ত। কিছু রান্নাশিল্পী ফল, সবজি, মসলা এবং তরিতাজা ঘাস ও মসলার বিভিন্ন সংমিশ্রণ চেষ্টা করার পরামর্শ দেন যাতে প্লেটে কিছু সত্যিই বিশেষ তৈরি হয়। সবচেয়ে ভালো অংশটি কী? যারা রান্না করতে ভালোবাসেন কিন্তু বিশেষায়িত সরঞ্জামের জন্য অতিরিক্ত অর্থ খরচ করতে চান না তাদের জন্য খাঁটি স্বাদ খুঁজে বার করার সময় সেই দামি সরঞ্জামগুলি থেকে আরও বেশি কিছু পাওয়া যায়।

বিশেষ টেক্সচারের জন্য সেটিংস সাজানো

একটি জুসার ব্লেন্ডারের সেটিং পরিবর্তন করে রান্নাকরা রেসিপির প্রয়োজন অনুযায়ী সিল্কি স্মুথ সরবেট থেকে শুরু করে হার্টি সালসা পর্যন্ত বিভিন্ন টেক্সচার তৈরি করতে পারেন। বিভিন্ন মডেল কীভাবে কাজ করে সে বিষয়ে ধারণা রাখা খাবারের চেহারা এবং স্বাদের ক্ষেত্রে অনেক কিছুরই পরিবর্তন আনে। রান্নার প্রতি অনুরাগী অনেক গৃহিণী তাদের মেশিনের বিকল্পগুলি সম্পর্কে ভালোভাবে অবহিত থাকাকে খাবারের স্বাদ এবং চেহারাকে সেরা আকারে তুলে ধরার জন্য অপরিহার্য বলে উল্লেখ করেন। এই ধরনের বিস্তারিত বিষয়ে সূক্ষ্ম সমঞ্জস্য খাবারের মানকে আরও উন্নত করে তোলে, যা সাধারণ রান্নাকে স্মরণীয় করে তোলে সেই বিশেষ কিছু যোগ করে দেয়।