EN
Çoxfunksiyalı mutfak şirələyicilərində axtarışda nəzərə almalısınız Əsas Xüsusiyyətlər
Motor Gücü və Sürət Ayarları
Qida emalı maşınından seçim edərkən mühərrik gücü və sürət parametrləri çox əhəmiyyətlidir. Əgər çörək xəmiri hazırlamaq və ya sərt tərəvəzləri doğramaq kimi işlər etməyi planlaşdırırsınızsa, ən azı 600 vatt, hətta daha çox gücə malik bir şey axtarın. Əlavə güc maşının işin ortasında çətinlik çəkməməsi və ya yavaşlamaması deməkdir. Sürət kontrolü də eyni dərəcədə vacibdir, çünki bu bizə müxtəlif işləri daha yaxşı idarə etməyə imkan verir. Bəzilərinə nazik qarışdırmaq lazımdır, bəziləri isə hər şeyi ən incə doğranmış şəkildə istəyir. Buna görə də müxtəlif sürətlərin olması müxtəlif reseptlər və tərkib hissələri üçün məqbuldur. Həmçinin puls funksiyasını da unutmayın. Bu kiçik düymələr biz dayandırmaq üçün çox keç vaxt basdıqda yeməklərimizin ezilməsini qoruyur. Bunlar hər şeyi pastaya çevirən əlavə güc vermir, beləliklə hazırladığınız nə isə olması lazım olan kimi qalır.
Qaba Kapasiti və Ölçüsü
Qida emalçisini seçərkən mətbəxdə işləri yerinə yetirmək üçün çanaq ölçüsünün həqiqətən də əhəmiyyəti var. İnsanlar maşının nə qədər həcmi idarə etməli olduğuna düşünməlidirlər, çünki əksər çanaqlar təxminən 3-dən 16 stəkana qədər ölçülərdə gəlir. Böyük çanaqlar ailələr üçün yemək hazırladıqda və ya həftəsonları böyük partiyalı bişirmə günləri üçün əla iş görür. Kiçikləri isə həmişə böyük yeməklər bişirməyən təkər və ya cütlər üçün kifayət qədər olur. Həmçinin, qurğunun mətbəx kabinetində və ya stol üstündə nəzərdə tutulan yerdə yerləşəcəyini nəzərə almaq vacibdir, çünki bəzi emalçılara düzgün saxlasanız belə saxlamaq üçün olduqca çox yer tələb olunur. Bəzi modellərdə çanağın içərisində daxili ölçme nişanları olması da əlverişli bir xüsusiyyətdir. Bu nişanlar tərkibinə ayrı-ayrı ölçmə stəkanları istifadə etmədən nəzarət etməyə kömək edir. Xüsusilə də dəqiq ölçmələrin şam yeməyində uğur və ya uğursuzluq arasındakı fərqi təyin etdiyi mürəkkəb reseptlərlə məşğul olan insanlar üçün əlverişli bir funksiyadır.
Çəkili və disk üzlüklü
Çoxfunksional mətbəx qida emalı maşınından maksimum səmərəlilik əldə etmək üçün bıçaqların və diskələrin çoxtərəfliliyi çox vacibdir. Alış-veriş edərkən modelin müxtəlif bıçaq və disk variantları ilə birlikdə gəlib-gəlmədiyini yoxlayın; bu variantlar müxtəlif işləri yerinə yetirə bilər – tərəvəzlərin doğranması, meyvələrin dilimlənməsi, hətta pendirin sürtülməsi kimi. Bu əlavə hissələr sayəsində bir əlavə cihaz bir neçə müxtəlif hazırlıq işlərini yerinə yetirə bilər, hər şey üçün ayrı qurğulara ehtiyac qalmaz. Paslanmayan polad bıçaqlar daha uzun ömürlü olur və nəticələr daha təmiz olur, buna görə də qiyməti yüksək olsa belə yatırım etməyə dəyər. Təhlükəsizlik xüsusiyyətləri də vacibdir. Qurğuların düzgün şəkildə kilidlənən təhlükəsizlik sistemi ilə təchiz edilmiş olmasına diqqət edin. Bu yalnız quraşdırma və sökülməni təhlükəsiz edər, həm də maşın işə düşmüş zamanı problem yaranma ehtimalının azalması səbəbindən əminliyinizi artırar.
Şöngü səviyyələri və təhlükəsizlik xüsusiyyətləri
Qida emal edən cihazın nə qədər səsli olduğu açıq mətbəxdə bişirən hər kəs üçün əhəmiyyətlidir. Mümkün olduqca 80 desibeldən aşağı səs səviyyəsinə malik maşınları seçin. Daha səssiz modellər insanların normal şəkildə danışmasına və ya sevimli verilişlərini izləməsinə imkan verir, maşının gürültüsünə qarşı qışqırmaq lazım deyil. Alış-veriş edərkən qablaşdırmada UL və ya CE kimi təhlükəsizlik nişanlarını yoxlayın. Bunlar təsadüfi hərflər deyil, istehsalçının düzgün təhlükəsizlik təlimatlarını izlədiyini göstərir və bu da nasaz cihazlardan qaynaqlanan riskləri azaldır. Başqa bir diqqət yetirməli məqam avtomatik söndürmə funksiyasıdır. Əksər müasir emalçılarda bu xüsusiyyət mövcuddur, motorun çox istiməməsi üçün dayandırılır. Bu enerji qənaətinə də kömək edir və uzun yemək hazırlığı sessiyaları zamanı bişirənlərin başqa bir şeyə narahat olmamasına kömək edir. Bütün bu kiçik detallar evdə bişirməyi daha təhlükəsiz və ümumiyyətlə daha xoş bir təcrübəyə çevirir.
İşləmə Faktorları: Nə Yemək Hazırlayıcısını Başqa Edir?
Kesim və Dilimləmə Effektiivliyi
Qida emalçısını nəzərdən keçirirsiniz? Doğramaq və kəsmək üçün bıçaqların rolu çoxdur. Tərəvəzlərdən ətə qədər müxtəlif şeyləri kəsmək üçün kördən bıçaqlar işinə yaramayacaq (pun daxil). Bu cihazları istifadə etmiş insanlar öz təcrübələrinə əsasən ən yaxşısını bilirlər. Onlayn başqalarının dediklərinə baxın və ya mağazalarda müxtəlif modelləri sınayan insanlardan soruşun. Bəzi emalçılarda əlavə bıçaqlar və ya moruq doğramaq və ya kəbəbadı kəsmək üçün xüsusi disk var. Alış-veriş edərkən bunları nəzərdən keçirin, lakin digər amilləri də unutmayın, məsələn, səs səviyyəsi və təmizləmə çətinliyi də eyni dərəcədə vacibdir, istifadə tezliyindən asılı olaraq.
Ət təmir etmək imkanları
Hər kəs üçün əsaslı bişirmə əməliyyatları aparmaq istəyən şəxslər üçün maşının xəmiri necə işlətdiyini yoxlamaq öncəlikli siyahıda yer almalıdır. Qida emalı maşınlarını qiymətləndirərkən sıx çörək xəmiri və ya qarışdırmağa müqavimət göstərən inadkar tərəvəz tərəvəzləri ilə işləyərkən gücün rolu çoxdur. Bir çox ən yaxşı nümayiş etdirənlər xəmir işləmək üçün xüsusi hazırlanmış əlavələrlə təchiz olunub, həmçinin xüsusi bıçaqlar və ya əsasən əməyi görən motorlaşdırılmış asmaqlar mövcuddur. İnternetdə real peşəkarların rəyinə baxmaq və ya yerli bişirmə qruplarında sorğu aparmaq modellər arasındakı real fərqləri aşkar etməyə kömək edir. Əgər maşın çətin xəmiri asanlıqla işləyərsə, bu sizin üçün ardıcıl və keyfiyyətli bişmiş məhsullar hazırlamağa kömək edəcək.
Temizleme ve Bakım Kolaylığı
Bir şeyin təmizlənməsinin nə qədər asan olması, əslində qida emalı maşınını müntəzəm istifadə etmək istəyində böyük fərq yaradır. Əgər hissələri qab-yuyan maşına qoyula bilən modelləri axtarın, çünki təmizlik üçün vaxt sərf etmək istəyən kim var? Qablar və qapaqlar daxili səthləri hamar olduqda qida qalıqlarını daha az saxlayır, ona görə də onları silmək əziyyət deyil, sürətli iş olur. Əksər maşınlarla gələn təlimatlar haqqında da unutmaq olmaz. Maşının müəyyən hissələrinin müntəzəm təmizlik tələb etdiyini izah edən yaxşı bir təlimat, maşını təmizləmədən istifadə edənə nisbətən daha uzun müddət işlək saxlayacaq. Əslində heç kəsə bahalı cihazlarının kabinet altında toz tutması xoş gəlməz, çünki onlar yapışmış çirkə qarşı mübarizədən bezmişdi.
Ən Yaxşı Markalar və Modellər: KitchenAid və Digərləri
KitchenAid-in Çoxvəzifəlilikdə İnnovasiyası
Bir neçə işi eyni anda yerinə yetirən mətbəx kombinatları haqqında danışdığımız zaman KitchenAid olduqca fərqlənir. İnsanlar müxtəlif onlayn rəylərdə və mətbəx forumlarında bu maşınlar barədə danışırlar. Onları ayırmaqda əsas rol oynayan şey isə əlavə hissələrdir - kabachokdan nudit hazırlayan spiralizatorlar və ya pəncələrdən tutmuş tərəvəzlərə qədər hər şeyi əritmək üçün qurğular. Həm ev mətbəxlərində, həm də restoranlarda bu kombinatlar illərdir böyük problem yaratmadan istifadə olunur. Əksər rəqiblərindən daha yaxşı tikilmiş keyfiyyətə malik olması səbəbiylə çoxsaylı insanlar onların köhnə modellərinə belə onilliklər sonra da hələ istifadə edirlər. Kimi KitchenAid-in hazırda təklif etdiyi modelləri dəqiqləşdirmək istəyənlər üçün şirketin saytında müxtəlif modellər mövcuddur.
Breville Precision Engineering
Mətbəx kombaynlarında dəqiq mühəndislikdən danışanda, Breville mütləq şəkildə liderdir. Onların maşınları dəfələrlə səmərəli iş performansı göstərir və istifadəçiləri etibarlı nəticələrlə razı saxlayır. Şirkət bu cihazları necə istifadə etdiyini həqiqətən düşünüb və həm gündəlik mətbəx ustaları, həm də peşəkar aşbazlar üçün mətbəx işlərini asanlaşdıran ergonomik dizaynlarla təqdim edib. Bir çox cihaz bələdçiləri illərdir Breville-in yeniliklərindən danışmağı davam etdirirlər. Onları fərqləndirən nədir? Əslində, onların kombaynları tərəvəzlərin doğranmasından xəmirin yoğurulmasına qədər hər şeyi ardıcıl şəkildə yaxşı edir. Praktik xüsusiyyətləri ilə son texnologiyaları birləşdirməyə verdiyi diqqət, Breville-in ölkə boyu mağazalarda niyə belə populyar olduğunu izah edir. Məsələn, Sous Chef modelinə baxın – həyatını mətbəx avadanlıqlarını sınayanlar arasında rəsmiləşdirən bu qorxaq maşın olub.
Cuisinart-ın Əlverişliliyinə və Məhsun Performansına Gözəl Nümunə
Cuisinart yaxşı qiymətləri yaxşı mənimsəmə ilə təklif edir, bu da məhdud büdcəsi olan insanların niyə məhsullarına üstünlük verdiyini izah edir. İstehlakçı testləri əksər insanların hər gün mətbəx işləri üçün bu qida emalı maşınlarının işi gördüyünü göstərir. Bu, yeni yemək bişirməyə başlayan və ya illərdir bunu edən şəxslər üçün yaxşı işləyir. Cuisinart-ın fərqlənməsi onun maşınların həyata keçirə biləcəyi funksionallığı çox az itirmədən qiymətləri aşağı saxlaya bilməsidir. Mətbəx bişirmələri böyük ailə şam yeməkləri üçün tərəvəzləri doğramaqdan səhər yeməyi üçün meyvələri dilimləməyə qədər hər şeydə uğur qazandıqlarını bildirirlər. Bu cihazlar zamanla real dəyər təqdim edir, xüsusilə gündəlik istifadə üçün heç də yaxşı işləməyən daha bahalı alternativlərlə müqayisədə.
Akıllı Əlavələr və Əlavə Funksiyalar
Gourmet Pisniyi Üçün Xüsusi Disklər
Mətbəx kombaynlarına qoşulan xüsusi diskdən istifadə edərək, mətbəx ustaları məcburi olaraq mandolin və ya yulian şəkər qayçılarında gördüyümüz kimi gözəl kəsiklər hazırlaya bilərlər. Bu diskərə görə insanların mürəkkəb reseptlərlə eksperimentlər aparmaq mümkündür, çünki onlar hər şeyi əl ilə hazırlamaq üçün saatlarca vaxt sərməyə ehtiyac duymurlar. Bu diskdən istifadə edən çoxsaylı istifadəçilər bildiriblər ki, onların gündəlik yeməkləri birdən-birə peşəkar mətbəxdən çıxan yeməklərə çevrilir. Yemək sevgiləri xüsusilə karotdan nazik zolaqlar hazırlamaqdan və ya gözəl qıvırdan salatlar hazırlamaqdan həzz alırlar. Bu cihazlar haqqında rəylər davam edir və əslində, hər hansısa biri adi səhər yeməyini həqiqi mətbəx hadisəsinə çevirə bilərsə, bu, həmin diskdərin hər kəs üçün nə qədər faydalı ola biləcəyini göstərir.
Qarışdırma və püre hazırlamaq üçün əlavələr
Hər kəs üçün ərzaq emal maşınından maksimum dəyər əldə etmək üçün qarışdırma və püre aksesuarları həqiqətən hər şeyi dəyişdirir. Bu əlavə hissələr qoşulduqda, ərzaq emal maşınları sadəcə ərzaqları doğrayıb dilimləməkdən kənara çıxır. Həmçinin sevimli suplar, smuzilər və souslar üçün tələb olunan hamar, krem halını yaradır. Bəzi istifadəçilər müəyyən etmişlər ki, əgər adi kəsici bıçaqların əvəzinə düzgün qarışdırma aksesuarlarından istifadə etsək, nəticə daha hamar və bərabər olur. Bu o qədər əhəmiyyətlidir ki, əlavə əmək sərf etmədən yeməyin dadını yaxşılaşdırır. Sadə səhər smuzisindən etibarən restoran üslubunda souslara qədər düzgün aksesuarların quraşdırılması nəticədə alınan məhsulu tamamilə dəyişdirə bilər. Ev aşbazları birdən özünü peşəkar mütəxəssislərin mətbəxindən çıxmış kimi görünən və dadca mükəmməl yeməklər hazırlaya biləcək qədər inkişaf edir, bu zaman isə əmək və vaxt qənaəti də təmin olunur.
Uzun müddətli qiymət və garantili hesablamalar
Materialların dayanıqlığı
Təbii ki, qida emal maşını alarkən material keyfiyyəti çox önəmlidir. Yaxşı modellər adətən BPA-dan azad plastik hissələr və nömrəli poladdan hazırlanmış komponentlərdən istifadə olunur, çünki bu materiallar zaman keçdikcə daha yaxşı möhkəmlik göstərir. Qida emal maşınlarının bir neçə il sahibləri bilirlər ki, ucuz modellər daha tez sıradan çıxır, yaxşı hazırlanmış modellər isə uzun müddət yaxşı işləyir. Bu cihazın hazırlanmasında istifadə olunan materiallarla onun uzun müddətli iş performansı arasında açıq bir əlaqə mövcuddur. Bir çox insan xüsusilə 12 stakanlıq Vitamix modelinə inanır, çünki o, ağır işləri həyata keçirərkən xərəbəyə uğramadan işləyir. Belə möhkəm materiallar asan asan çatlamır və ya deformasiyaya uğramır və hətta mətbəxdə gündəlik intensiv istifadədən aylar sonra belə sabit performans göstərir.
Zəmanət qopnaması və müştəri dəstəyi
Qida emalı maşını satın alınarkən zəmanətin nəyi əhatə etdiyini bilmək əhəmiyyətlidir, çünki bu, alıcılara müəyyən təminat verir və gələcəkdə gözlənilməyən xərclərdən qoruyur. Adətən, istehsalçılar yaxşı zəmanət şərtləri təklif etdikdə, bu onların məhsullarının uzunömürlü olacağını düşündüyünü göstərir. Məsələn, Breville Sous Chef 16 Pro modeli 5 illik məhduddur zəmanət və əlavə olaraq təəccübləndirən 25 illik motor zəmanəti ilə gəlir. Yaxşı müştəri xidməti də fərqlənir, problem yarandıqda sürətlə reaksiya verən şirkətlər müştəriləri daha uzun müddət memnun saxlayır. Consumer Reports kimi qurumlar zəmanətin güclü olmasının və müştəri xidmətinin səmərli olmasının uzunmüddətli memnunluğun vacib komponentləri olduğunu göstərir. KitchenAid son illərdə möhkəm bir şöhrət qazanıb, buna görə də insanların bu brendin qida emalı cihazlarından uzunömürlülüyü və etibarlı dəstəyi gözləməsi doğrudur.
Maliyyə və Fayda Analizi
Qida emalçısını seçmək onun qiymətinin nə qədər qiymətli olduğunu müəyyən etmək deməkdir, beləliklə insanlar puluna dəyər alıb-almağını bilərlər. Breville Sous Chef 16 Pro Qida Emalçısı kimi bahalı bir şeyə əlavə pul xərcləmək barədə düşünün? Əslində bu, bir şəxsin həmin premium xüsusiyyətlərə nə qədər ehtiyacı olduğu və daha uzun ömürlü daha yaxşı tikili keyfiyyətinə bağlıdır. Bunun əvəzinə Hamilton Beach Qida Emalçısını götürün, ki, bu gün əksər mağazalarda 100 ABŞ dolları və ya daha az qiymətə satılır. Bu seçim əlbəttə ki, pul qənaət edir, lakin tez-tez mətbəxdə daha çətin işləri yerinə yetirməkdə çatışmazlıqlar yaradır. Mövsümün mozzarella peynirini doğramaq və ya ucuz modellərlə hamıni hamısını yaratmaq cəhdinə baxmısınız? Ən yaxşısı dəhşətli ola bilər. Əks tərəfdən, bahalı seçimlər real güc və çeviklik təmin edir ki, bu da hər dəfə etibarlı nəticələr almaq istəyən ciddi yemək həvəskarları üçün fərqi yaradır. Bir çox ev yeməkbişirənləri əsas modellərdən daha möhkəm və imkanları geniş olan cihazlara keçiddən sonra yeməkləri ilə bağlı baş ağrılarının əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını bildirirlər.